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喝普洱茶的几个问题你遇见过吗

时间:2018-05-30 10:52来源: 中国普洱茶网 作者:茶小新浏览:
现在越来越多的人也开始爱上普洱茶,你在喝普洱茶的时候,是不是会有这样的疑问?那以下这些你遇到了吗?喝普洱茶的时候,为何喝不到上次的味道?
现在越来越多的人也开始爱上普洱茶,你在喝普洱茶的时候,是不是会有这样的疑问?那以下这些你遇到了吗?
普洱的时候,为何喝不到上次的味道?
这个问题很多茶友也遇到过,出现这种现象可能是以下几种情况引起的。
换了地方泡普洱茶,味道不一样
比如你在云南买的普洱茶,然后回到广东或者其他省份泡着喝味不一样,很正常。有可能是水不一样,各地产的水水质不一样,水不一样泡出来的茶肯定是不一样的味。
还有不同的人冲泡方法不一样,这和个人冲泡习惯有关系,人不一样,冲泡方法不一样,那味一定是不一样的。而且即使是同一个人冲泡普洱茶,每次投茶量不固定的话茶味也是有差异的。
还有就是海拔的问题,比如在昆明水的沸点是95度左右,而广东或者低海拔地区就能烧到99度或者100度,那泡出来的茶味道肯定不一样。
 
同一地方,冲泡时间不同味道也不一样
天气干燥的时候茶的香气就会很好,但是如果在下雨天空气湿度大,然后茶泡出来香气就会稍差。
自己味觉的影响,比如吃了辛辣或者甜的食物以后喝茶对茶味的感觉也是不一样的。
茶具的不同,比如用盖碗和用紫砂壶冲泡普洱茶,如果各个茶具的特性掌握不是很好的话冲泡出来的味道也有不同。
 
普洱生茶后会很饿,这是怎么回事?
相信大多数人都有越喝茶肚子越饿的感受,不只是普洱茶,绝大多数茶都会有这种感觉,只是轻重程度不一样而已。
以个人经验而言,以普洱生茶为最,其次为产自于云南的各类绿茶,贵州、四川、湖南、广西、浙江、福建、安徽、河南等地的绿茶红茶普洱熟茶发酵茶的程度最轻。这是为什么呢?
喝茶后产生饥饿感主要是茶里所含的碱类物质对肠胃有刺激作用,增加了包括胃酸在内消化液的分泌,肠胃蠕动的频率增加所致,喝茶后血糖降低也会引发人的食欲。
由于普洱生茶的内含物质比其它绿茶要丰富许多,因此喝普洱生茶更加容易引起饥饿感,同时也易引发低血糖。喝普洱生茶时最好准备一点糖,以防有人适应能力不好引起低血糖症。
 
喝茶时你会觉得自己越来越重口味了吗?
喝茶重口味按我的理解可能有两种情况,第一种就是越喝越浓,第二种情况就是喝着喝着就迷上了普洱。
我们先看第一种情况,主要是男性,尤其是长途司机、重体力劳动者、经常熬夜加班等工作的中年男性,你可以看到他们时常手拿一个大茶杯,里面的茶叶占到杯子一半以上的体积,茶汤的颜色很深很浓,口味非常重,一般人都喝不了。
 
第二种情况是普通茶友喝茶一开始都是从喝龙井毛峰碧螺春这类比较清淡的茶,慢慢的接触到普洱茶以后,他们会被普洱所俘虏。这是因为普洱茶会在口腔中产生比较剧烈的变化,比如喝进去时比较的苦、比较涩,但过不多久就会变得很甜、满口生津,这就是所谓“苦生甜、涩生津”。并且随着时间的推移,普洱茶的香气、韵味会产生不同的变化,这就是普洱茶的“越存越香”。
普洱茶还有一个其它茶不具备的、非常吸引人的特点,那就是它的口感、韵味、香气的种类非常丰富,可以说凡是各位经常接触到的、自然的味,都可以在普洱茶中品尝到。一山一味、百寨百味,甚至同一片土地生长的茶都会有不同的滋味,这太神奇了,吸引着越来越多的茶友不断的寻找、尝试各种无穷无尽的韵味。
这些都是普洱茶越来越受到人们喜爱的原因,它具有的特点是无可替代的,因此才有了“喝茶、玩茶,到了普洱茶这里就算是到头了”的说法。普洱茶是大多数茶友喝茶、赏茶、玩茶、体验中国茶文化的终极目标。
(责任编辑:茶小仙)
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