最近经常收到很多
茶友发来的“
老茶”图，求辨认。鉴定鉴定，见了才能定，但是这些“
老茶”实在太辣眼睛，实在让人感到又可气又可笑。
今天，国家高级评茶师、《
普洱老茶讲堂》栏目主讲、世界
茶文化交流协会副会长鲁文锋老师，就为我们普及如何辨识
普洱老茶的真假。
普洱茶从早期的“
越陈越香”到今天追逐
号级茶、
印级茶，人们对
老茶的沉醉已经到了无以复加的地步。这也因此吸引了很多投机者挖下巨坑，造假仿冒，从而牟取巨大利润。
其实，很多
普洱老茶因年代久远，其
历史年代甚至不可考究。但只要细心观察，我们总能通过一些细节，去
辨别很多显而易见的仿品。
一、看茶品年份
之前曾有茶友在“
普洱藏家”的后台发来这样一张“70年代
杨聘号”的照片。之前已经有不少资深茶友、专家学者，把这款“
老茶”的
历史刨了个底朝天，但还是挡不住很多人不断上当受骗。
我们先了解一下
杨聘号的
历史。
杨聘号茶庄创建于1912年。20世纪初，滇西战乱，云南
易武、倚邦等地的茶随之没落。
1922年，
杨聘号茶庄主人随外寨
茶农迁到蛮砖，又在当地经营了10多年茶生产。
直到1937年抗战爆发，
云南普洱茶生产几近滞销。1949年建国后，主要是昆明、
勐海、
下关等国营
茶厂负责
普洱茶的生产，几无私人加工。所以，所谓“70年代
杨聘号”根本就不存在。
同理，大家买茶时不能只听老板讲故事，要有一定的
普洱茶常识，学会对茶品的年份、包装细心辨识。
二、看茶品外观
不同时期的
普洱茶品，它的外包茶纸、印刷版面、饼型、重量等都有明显的区别。那么在买茶时，茶友们就要睁大眼睛去校对了，当然这也需要过硬的功夫。
当时的
七子饼茶外包装上没有明显的区分
生茶、熟
茶区别，南天公司决定，在
熟茶的茶纸上盖一个”天“字，因为盖印油墨为紫色，就有了紫色“天”字，称为“紫天饼”。
真品紫天熟饼，茶纸正面的八
中茶的“茶”字为苹果绿，加盖紫“天”盖印的薄丝纹棉纸，与80年代末
7542同期共用一款外包。
仿品的紫天熟饼，“天”字盖印颜色多样，纸张较厚、较新，孰真孰假，一目了然。
三、看茶面条索
具体做法是，将
湿仓甚至霉变的茶先退仓，利用通风或装进
紫砂缸里存放的方法，将
仓味、杂味尽可能去除，让茶可以饮用。不过这个过程需要时间较长。
“技术仓”就是为了将
湿仓茶缺点掩盖，极大的缩短了“退仓”时间，连看上去也更像是存放“干净”的
干仓茶，这就极大的提升了
老茶市场竞争力。
这类通过特殊处理的“
湿仓茶”冒充的
老茶，面相一般比较光鲜，形态完整，条索也乌黑发亮，没有任何杂味。呈现出
老茶所具有的一些外形特征，从而达到“变老”的目的。如果有朋友遇到这样的
老茶，请小心注意喽！
