陆羽《
茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏”，距今上千年
历史，西南是有
茶树记载最早的地方。经历过几千年的发展，
饮茶成为了中国人的饮食习惯。
茶叶，有
绿茶、
红茶、
白茶、
黑茶等，在农村，
茶叶曾作为农户的经济收入之一。最近几年，各地都冒出了不少的“万亩
茶园”，如雨后春笋般出现在了世人面前。
以我们家乡为例，近5年来
茶叶作为扶贫攻坚的主要产业，荒山变成了绿油油的
茶园，万亩
茶园正在如火如荼的建设中，鼓励农户种植
茶叶增收，不少农民成了
茶叶大户，但是腰包并未鼓起来。
茶叶种植到采收至少三年，采收年份到了后分为明前茶、明后茶（清明后持续至8月），要想
茶叶有品质，得人工
采摘，机器
采摘主要是成型后粗茶采收。
这么多农户集中种茶，究竟赚不赚钱呢？答案是：“不一定”，为什么？
种植成本高：种苗到采收，至少三年才会有收获，一亩投入每年大概2000元；
无加工不成钱：
茶农种茶收获
茶叶却没有加工技术跟设备，采收后只能卖到
茶厂，除去人工只能赚取差价。明前茶为例，最高每人每天2斤，点工每人每天80-120元，按
茶叶重量计价每斤55-60，平均每人每天需开支大概80-120，而
茶厂收购价55-65每斤。
茶农每斤
茶叶赚取差价10元钱。每亩产明前茶“一芽”不超过20斤，最后一亩
茶园收入也就几百块钱；
人力资源欠缺：
茶叶采收季，各地都需求大量的劳动力，有茶请不到人
采摘的情况经常发生，导致明前茶错过了最佳
采摘期也就失去了最高的价值；
所以，普通农户种植
茶叶并没有多大的经济价值，唯一的方式是合作社种植模式加加工企业联合，真正赚钱的还是
茶叶加工厂跟经销商；
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