结果,发现,现实和距离是有差距的。
那答案是什么?
明明都是普洱茶,为什么千人千面呢,是哪里出了问题么?
其实,这些说法都是对的,只是他们所品到的是不同陈期的普洱茶。
说到强烈伤胃的,喝的必定是新茶,还是普洱生茶;说是温顺暖胃的,喝的必定是老茶,或是熟茶。
不同陈期的普洱茶,带给你的,是不一样的味蕾感觉。
时常有人问,喝老茶好还是新茶好,如果是生茶,肯定是老茶好。
那为什么不推荐熟茶呢?
因为熟茶是经过人工渥堆发酵的,如果还要存放个十几年,熟茶的转化会“熟透”了,整体的口感滋味也会下滑的很厉害,就像一饼放百年左右的老生普,所以不推荐。
说到老茶,不得不说一下普洱茶的陈韵。
如何品出陈韵?
陈韵,顾名思义,经过陈化后,所产生出来的韵味。
这都是练出来的。因为每一款茶的情况都不一样,唯有你阅茶无数,自然心有成竹。用句俗话说,即熟能生巧。用曾国藩的话来讲,就是勤能补拙。