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熟茶和生茶在收藏上面是两个概念,两条不同的路。熟茶有史以来都是消耗品,生茶是土豪就可以任性。有钱,想喝什么就能喝到什么东西。不管是八八青、大白菜还是孔雀,只要花钱就能喝得到,要什么有什么。生茶的存世量还是很高的,只要是市面上你听说过的茶,基本上都能买得到,只要你有足够的钱,什么都能喝得到。而熟茶的诞生就是为了喝。为什么会有熟茶呢?就是因为大家觉得生茶新茶刺激性太强,必须放一段时间才能喝,才会变得好喝。那人们可能等不了这么长的时间,怎么办呢?于是就通过一些人为的手法,通过加温、加湿的手段,让它进行一段短时间剧烈的人工发酵。这样做出的茶就是咱们现在看到的熟茶,当下就能喝。茶叶变得很温和,不像新茶那么刺激,这就是熟茶诞生的原因。
熟茶就是为了消耗用得。在普洱茶的历史进程中,熟茶被大量的消耗掉、喝掉;生茶则是专门有人去刻意的收藏。熟茶可能收藏的就会少一点,不是说一点没有。所以,如果想找一款比较好的高品质的熟茶其实是不容易的。尤其是上年份的、仓储又好、表现又好、又有年份、又是品牌,这样的熟茶可能不太好找。如果真的找到了,还不一定很贵,熟茶就是这么一个尴尬的境地。