熟茶和生茶在收藏上面是两个概念，两条不同的路。熟茶有史以来都是消耗品，生茶是土豪就可以任性。有钱，想喝什么就能喝到什么东西。不管是八八青、大白菜还是孔雀，只要花钱就能喝得到，要什么有什么。生茶的存世量还是很高的，只要是市面上你听说过的茶，基本上都能买得到，只要你有足够的钱，什么都能喝得到。而熟茶的诞生就是为了喝。为什么会有熟茶呢？就是因为大家觉得生茶新茶刺激性太强，必须放一段时间才能喝，才会变得好喝。那人们可能等不了这么长的时间，怎么办呢？于是就通过一些人为的手法，通过加温、加湿的手段，让它进行一段短时间剧烈的人工发酵。这样做出的茶就是咱们现在看到的熟茶，当下就能喝。茶叶变得很温和，不像新茶那么刺激，这就是熟茶诞生的原因。
有的朋友可能就会说，生茶放置时间长了会不会变成熟茶？答案是不会，完全是两码事。其实生茶和熟茶之间的关系可比作大米和米饭的关系。大米放得时间再长，最多也是个陈米，不会放成米饭，中间还是差一道工序。
熟茶就是为了消耗用得。在普洱茶的历史进程中，熟茶被大量的消耗掉、喝掉；生茶则是专门有人去刻意的收藏。熟茶可能收藏的就会少一点，不是说一点没有。所以，如果想找一款比较好的高品质的熟茶其实是不容易的。尤其是上年份的、仓储又好、表现又好、又有年份、又是品牌，这样的熟茶可能不太好找。如果真的找到了，还不一定很贵，熟茶就是这么一个尴尬的境地。
熟茶比生茶多一道工艺，但是同品质的生茶和熟茶，熟茶一定比生茶便宜。主要就是因为熟茶是用来消耗的，而生茶大部分都作为收藏了。
总的来说，如果是要收藏推荐选择生茶，若是要饮茶使用，推荐选择熟茶。当然，这个还是要看个人的经济实力。同品质的生茶与熟茶，如果想要品质高且经济实惠还是要选择喝熟茶。
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