麻黑普洱茶——大多数人心中的易武味
时间:2018-07-23来源:普洱杂志 作者:佚名浏览:
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麻黑，易武“七村八寨”之一，是易武的核心山头。对于整个易武来说，麻黑出名最早，种茶历时悠久。麻黑村作为易武的交通要道，凭借古树茶优秀而稳定的口感品质，广销四方，有口皆碑，是易武茶区的典型代表。
通常说起
麻黑的茶，大家都约定俗成指代
麻黑自然村，而非
麻黑行政村范围的茶，因此其面积范围并不大，为
麻黑村四周山林中的茶，
麻黑村则正好位于中心低地。
作为商业气息最浓郁，汉族文化最彻底的寨子，
麻黑古树茶多、品质好、产量大、成名早、交通便利，这种种优点让“
麻黑”这两个字在过去很长时间内是
易武茶的定价标准和风向标。
可惜，交通便利的
麻黑古
茶园也是最早遭到矮化，并且被矮化得最彻底的地方。解放过后，
茶叶价格一度低廉，老百姓为了生计曾把
茶树砍掉，一把火烧过荒，再种玉米。80年代末90年代初，在政府“改造
老茶园，发展新
茶园”的号召下，大部分的
麻黑古
茶园进行过“坡改梯”的建设，对
茶树台刈，矮化，以增加
茶树采摘面，这些“现代
茶园管理”概念下，大片的
麻黑古
茶园被剃了个板寸。
从回族人的搬迁到汉文化的影响，
麻黑大庙上断壁残垣见证了这片土地的兴衰变迁。而
麻黑被矮化的过程也反映了
易武农耕经济变迁。
麻黑，作为早期
茶人认知
易武的窗口，在
易武茶的发展史中具有极为重要的意义。而极具特色的“蜜韵”色彩也让这片土地在
易武“
蜜香带”占据核心地位。
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