有人说,懂得喝茶是一件幸福的事。
自己泡的茶,相比茶叶店老板泡的,总感觉少了些回甘醇厚或鲜甜。
下面我们就来分析下什么水比较适合泡茶吧!
自来水
地面水
地面水泛指江、河和湖水,由于深圳是一个大城市,人口密集,众多的因素导致地面水所含矿物质不多,通常有较多的杂质,故不适合泡茶。
雨水
井水
井水属于地下水,悬浮物质较低,透明度高,但地层在渗透过程中融入较多的矿物质和盐类,导致含盐量和硬度会比较大,拿来泡茶也不是最佳首选。
山泉水
山泉水是流经无污染之山区,经过山体自净化作用而形成的天然饮用水。陆羽在《茶经》中曾指出,用来泡茶的水,以自山中流出的山泉水最佳。它总能使茶的色、香、味、形得到最大的发挥。
由此可得知,山泉水是泡茶的最佳选择,但是我们又没有住山上,只能借助某一款的矿泉水来泡茶啦,不过这个成本可能有点小高。
要是图方便和实惠,也可以采用磁水器或纯水器来软化自来水或井水,这是比较折中的方法啦!
好茶配好水,好水配好茶!!选对水来泡好茶,再也别让茶叶店老板无辜躺枪啦!!