有人说，懂得喝茶是一件幸福的事。 但是亲爱的茶友你有木有这种体会？常常在茶叶店喝到老板泡的茶好喝，兴高采烈自己买回家一泡，却不对味。 自己泡的茶，相比茶叶店老板泡的，总感觉少了些回甘醇厚或鲜甜。 很多人觉得是被老板忽悠了，小编在这里为茶叶店老板喊声冤，
但是亲爱的茶友你有木有这种体会？常常在
茶叶店喝到老板泡的茶好喝，兴高采烈自己买回家一泡，却不对味。
自己泡的茶，相比
茶叶店老板泡的，总感觉少了些
回甘醇厚或鲜甜。
很多人觉得是被老板忽悠了，小编在这里为
茶叶店老板喊声冤，要泡出
好茶，一对
茶叶的品质有要求，二是对
泡茶者的
泡茶技术有要求，三是用什么水来泡也很重要。
自来水
在深圳，因为环境保护与
水质处理较为得当，很多居民都会直接使用自来水煮开了直接
泡茶，不过用自来水
泡茶，会让茶中
多酚类物质氧化，影响
汤色，损其
茶味。
地面水
地面水泛指江、河和湖水，由于深圳是一个大城市，人口密集，众多的因素导致地面水所含矿物质不多，通常有较多的杂质，故不适合
泡茶。
雨水
这种从天而降的水源含盐量和硬度都很小，用来
泡茶的话，
冲泡出来的
茶汤色鲜亮，香味俱佳，不过想喝一次茶就要等一次雨，这让小编情不自禁的唱起了一首歌，千年等一回啊。
井水
井水属于地下水，悬浮物质较低，透明度高，但地层在渗透过程中融入较多的矿物质和盐类，导致含盐量和硬度会比较大，拿来
泡茶也不是最佳首选。
山泉水
山泉水是流经无污染之山区,经过山体自净化作用而形成的天然饮用水。陆羽在《
茶经》中曾指出，用来
泡茶的水，以自山中流出的山泉水最佳。它总能使茶的色、香、味、形得到最大的发挥。
由此可得知，山泉水是
泡茶的最佳选择，但是我们又没有住山上，只能借助某一款的矿泉水来
泡茶啦，不过这个成本可能有点小高。
要是图方便和实惠，也可以采用磁水器或纯水器来软化自来水或井水，这是比较折中的方法啦！
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