什么是普洱茶的水味
时间:2019-01-28来源:网络 作者:佚名浏览:
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很多喝普洱茶的茶友不知道水味、掉水味、尾水甜等等词语是什么意思？今天就跟大家详细讲解下。 水味其实不是味道，而是用来描述一泡茶的茶水滋味下降到一定的地步无限接近水味。这时候会出现两种现象：1、茶滋味和水味分离，茶汤的浓度下降到相当低的地步。2、茶汤中有
很多喝
普洱茶的茶友不知道“水味”、“掉水味”、“尾水甜”等等词语是什么意思？今天就跟大家详细讲解下。
“水味”其实不是味道，而是用来描述一
泡茶的茶水滋味下降到一定的地步——无限接近水味。这时候会出现两种现象：1、茶滋味和水味分离，
茶汤的浓度下降到相当低的地步。2、
茶汤中有水烫熟（闷）
茶叶的味道，因为一
泡茶接近尾水（最后面）都会闷一下。
“掉水味”这是一种快速变化的
茶汤口感描述。例如：从洗（润）茶后开始，到了第五泡，
茶汤滋味突然就没变了，而且变化的差异很大。出现会“掉水味”的茶，目前来说是不耐泡的，跟
云南普洱茶的传统还是差别挺大的。
“尾水甜”这是一
泡茶泡到最后“尾水”的情况下口感的描述语，一般尾水越喝越甜的
茶叶，是可以一直放下去的。
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