当前位置: 普洱茶 > 茶友会 > 茶友交流站 >

一片茶树叶的成长记

时间:2016-03-06 19:27来源:互联网 作者:茶妹妹浏览:
一片普洱树叶,它的行走,值得细细去看。 三月天,清晨,采茶人就上山了。古树茶生长于高山云雾里,为了赶上最佳的采茶时间(9点11点)必须早早出发。 相较于平地茶,古树茶由于树木高大,采摘时需要攀爬。长年累月,不论是小伙还是姑娘都练就了上树采茶的绝活。 采摘下
普洱茶

一片普洱树叶,它的行走,值得细细去看。
   
三月天,清晨,采茶人就上山了。古树茶生长于高山云雾里,为了赶上最佳的采时间(9点——11点)必须早早出发。
   
相较于平地茶,古树茶由于树木高大,采摘时需要攀爬。长年累月,不论是小伙还是姑娘都练就了上树采茶的绝活。
     
采摘下来的鲜叶按山头、质量、数量,进行结算。陈剑老师的绝活之一便是,一摸一闻就能知道这批茶青的来源地。
    
采摘下来的茶青,在一小时之内摊晾于竹席上,避免发臭发黄。术语上成为“萎凋”。    
 
之后是颇具技巧性的杀青揉捻搓条,每一个步骤、每一个手法都很考究。
 
机械生产盛行的时代,坚持手工制作的辛苦是圈外人所无法了解的。弯腰做茶数十载,对脊椎的压力可想而知,绑着腰带日复一日地制茶,因为热爱。
   
4月下旬,茶友们陆陆续续地赶到茶馆,品尝今年的毛茶。一片茶叶收藏价值,就从毛茶中品味出来。
     
品鉴结束,遥远的云南开始了日复一日的压制茶饼。没有机器的轰鸣,有的是石磨与手、与茶触碰的心灵之乐。
  
由于普洱古树茶的稀缺性,普洱茶不像绿茶乌龙茶拥有巨大的市场。不过,茶亦有圈,不同的茶圈,去处不同。
 
不少的爱茶人士都喜欢到云南直接收购茶叶,对他们来说,好茶是喝出来的。
(责任编辑:一凡)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:古树茶 普洱茶 乌龙茶 普洱 古树 好茶 收藏 茶叶 杀青 
热点排行
相关文章
茶树发源的地点考证
茶树发源的地点考证
临沧调查古茶树资源 加大保护
临沧调查古茶树资源 加大保护
普洱茶价格暴涨、古茶价格飚升
普洱茶价格暴涨、古茶价格飚升
岚皋县蔺河镇茶园村,因茶树得
岚皋县蔺河镇茶园村,因茶树得
勐海加大古茶树保护力度
勐海加大古茶树保护力度
昌宁县古茶树资源打响千年茶乡
昌宁县古茶树资源打响千年茶乡
原始古茶树群落普洱县
原始古茶树群落普洱县
武夷岩茶因茶树长于武夷山岩缝
武夷岩茶因茶树长于武夷山岩缝
无量山的茶树资源特点
无量山的茶树资源特点
云南拥有得天独厚的古茶园以及
云南拥有得天独厚的古茶园以及
“茶树王”成就“茶祖”圣地
“茶树王”成就“茶祖”圣地
浅谈古代的茶树栽培和茶叶加工
浅谈古代的茶树栽培和茶叶加工
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号