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什么才是纯料茶

时间:2016-03-06来源:互联网 作者:茶妹妹浏览:
以下是常见的五种纯料茶诠释误区。 第一种,不同山头的古树茶。这种纯料茶的特点就是只要是古树茶,不管你是哪个山头的,也不管你是春茶还是秋茶,只要是没有一根台地茶成分,那就是纯料。 第二种,同一个山头,或者是同一个寨子里的古树茶,不分茶树年纪,不分批次。这
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以下是常见的五种纯料茶诠释误区。
第一种,不同山头的古树茶。这种“纯料”茶的特点就是只要是古树茶,不管你是哪个山头的,也不管你是春茶还是秋茶,只要是没有一根台地茶成分,那就是纯料。
 
第二种,同一个山头,或者是同一个寨子里的古树茶,不分茶树年纪,不分批次。这种纯料不分茶树的年纪大小,也不分批次,只分季节,也就是说只分春茶秋茶和雨水茶(夏茶)。
 
第三种,同一片茶园古树茶,不分批次,不分茶树年纪大小。这
种纯料茶的特点就是同一片茶园,而不是同一个山头或者是寨子,但是也是不分采摘批次的。虽然茶树上出的茶叶口感相似,但是不同批次采摘下来的茶叶口感差异
还是很明显的,而且还不分茶树的年纪大小,(一般认为茶树年纪大的口感好于茶树年纪小的),这样采摘下来的茶叶混到一起压饼上市。
 
第四种,同一片茶园古树茶,分批次,不分茶树年纪。这种纯料茶的特点就是不分茶树的年纪,但是分批次。如头春的第一批,头春的第二批,但是第一批中会有不同年纪的茶树
例如100年到300年的古树或者是300年到500年的古树,不同年纪的茶树采摘下来得茶叶混到一起,头春茶是一个批,二春茶是一批,等等。不会有
300年的古树头春茶,或者是500年的古树头春茶等等,只会有头春茶二春茶等,或者说是明前茶,明后茶等。大部分私人茶商去收茶,特别是自己去茶园
采摘都是这样的情况,有极个别的例外。
 
第五种,同一片茶园古树茶,分茶树年纪,不分批次这种纯料古树茶采摘是按茶树的年纪来分类的,但是不分采摘批次,如分为100年的古树、200年古树,在100年的古树里有头春第一批、第二批等。这种纯料古树茶采摘是按茶树的年纪来分类的,但是不分采摘批次,比如说春茶的第一批次到第六批次都收来,混到一起压饼上市出售。比如说300年的古树春茶,或者是500年的古树茶春茶等等,没有批次之说。这种纯料就是大部分私人茶商所说的纯料。
 
2
以上五种都不是真的纯料,下面要说的纯料才是真的纯料。
 
第一种纯料:同一片茶园里的古树茶。分茶树年纪,分批次这种分法就比前面的严谨多了,这样的纯料必须是同一批采的而且树龄也必须是一样的,因此这样的纯料量相对较少。同一个茶园里,按茶树的年纪大小分类,一般我们默认的古茶树分类是三种:
(1)100年到300年(俗称百年左右)。
(2)300年到500年(俗称300年左右)。
(3)500年以上(俗称500年左右)。
(责任编辑:admin)
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