辨认冰岛茶的方法
时间:2016-03-21来源:未知 作者:玲儿浏览:
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普洱茶当中有这么一种茶，被很多人认可，它就是有着很美丽名称的冰岛茶，但是要如何看懂冰岛茶，还需要大家多多用心，一下几点就是可以很好辨认冰岛茶的方法： 一、看叶形。冰岛茶的叶型肥厚、硕大，茶青的颜色一般呈现褐黑色。即便是春茶，按照传统工艺，也是典型的黑
普洱茶当中有这么一种茶，被很多人认可，它就是有着很美丽名称的
冰岛茶，但是要如何看懂
冰岛茶，还需要大家多多用心，一下几点就是可以很好辨认
冰岛茶的方法：
一、看叶形。
冰岛茶的叶型肥厚、硕大，茶青的颜色一般呈现褐黑色。即便是
春茶，按照传统
工艺，也是典型的黑条白芽。如果
杀青后，
发酵时间不足8个小时，或者堆放的厚度不够，茶青的颜色会呈现出不太明显的黄条白芽。如果从“卖相”角度考虑，用黄条白芽做的饼比用黑条白芽做的饼要漂亮一些，但也有一些懂茶的人偏好黑条白芽。看
冰岛茶茶青，也就是我们通常说的
毛茶，不一定有愉悦的感受，它的样子粗老，就像一个胡子拉渣的老头。
二、看香气。茶之所以受到人们的赞美，除了其保健价值，香气是一个重要的因素。有人把
冰岛茶形容成女人茶，这大概与香气有关。
冰岛茶的香气很柔和，与
茶汤相生相随相伴，
挂杯持久而不事张扬，这一点的确像一位款款而行的女子，迷人而不媚人。关于
冰岛茶的香型，因为各人嗅觉的差异，或者
制作过程中的不确定性，不更多的浪费文字，总体感觉，以花果香型为主。
五、看耐泡程度。
冰岛茶连泡20开，依然
汤色黄亮，滋味醇浓，没有衰败的迹象。其它品种无法可比。
六、看茶底。也就是泡饮结束以后的
茶渣。
冰岛茶的
叶底粗大、饱满、厚实，叶形完整，很关键的一点就是非常柔软。其它茶的
叶底则柔软度稍差，甚至坚挺硬朗。
七、体会
喉韵。
冰岛茶的
喉韵在品饮的整个过程中都能感知，这种感觉也是因人而异，就是喉部对
茶香以及
生津所产生的后续体验，如果齿颊间感到余香有韵，若有似无，未雨润生，口腔愉悦，身心愉悦的话，对
冰岛茶也算登堂入室了。
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