普洱茶“想泡我你懂得掌握‘火候’吗？
时间:2019-07-04来源:网络 作者:佚名浏览:
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俗话说：三分茶，七分泡，而对于冲泡的水温也是要求极高的，要根据茶叶的实际情况调整水温，这样才能使一款普洱茶表现出独特的口感。 生普洱茶 生普在开汤时水温要比绿茶高，开汤唤醒茶叶，才会使茶中的内涵物质、香气等充分唤醒，保证后续的口感。 如果第一泡茶被唤醒
俗话说：三分
茶，七分泡，而对于
冲泡的水温也是要求极高的，要根据
茶叶的实际情况调整水温，这样才能使一款
普洱茶表现出独特的口感。
生普在开汤时水温要比
绿茶高，开汤唤醒
茶叶，才会使茶中的内涵物质、香气等充分唤醒，保证后续的口感。
如果第一
泡茶被唤醒，后面的水温都不会影响
茶叶的口感，不过喝
普洱茶不建议一
壶水烧很多，适量比较好， 可以保证水温，以便让
茶汤一直保持出色的口感，另外烧过的沸水不宜重复烧开，溶于水中的二氧化碳挥发殆尽，
泡茶鲜爽味便大为逊色。
老生茶需要高温水
冲泡，才能领略她的风姿。
熟普因
茶叶等级不同，可以适当调整水温，宫廷、特级
茶叶因芽头较多，水温高会使
茶汤中出现涩味，这样会影响品饮口感，不过开汤还是要沸水开汤，后续
冲泡可相应拉长水线，这样可以稍稍降点水温；一级到九级
茶叶因等级的增加
茶叶越老，耐温度提高，在
冲泡这些茶时应每一泡都保持高温，相信你的每一泡香气都会让你爱不释口的。
花有千色，茶有千性。这些也只是在
冲泡过程中的一些比较笼统的介绍，茶有万千，随着个人
冲泡次数的增加，慢慢摸索相信你也会了解你的茶，不仅仅是水温高低那么简单。
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