【免费的午餐吃不得】
@老茶鬼微刊:世上没有免费的午餐。春茶季,散客进山,在茶农家里吃个便饭,本不是什么大不了的事情,毕竟多数茶农同胞都很热情好客。但赶上茶市下行,茶农忧心生计,每有散客登门,杀鸡宰猪喝酒热情款待,巴不得他们能多买些茶。如果吃饱喝足不买,那么麻烦就大了。今春,有两位外地散客到勐海游逛,在一户茶农家里吃了人家的冬瓜猪,却托辞钱没带够想溜。茶农带着茶一直跟到勐海县城某酒店,在大堂坐等两人掏钱。无奈之下,两人慌忙电话求助当地一位大哥,经斡旋方才脱身。奉劝各地散客,到山上蹭蹭茶也就罢了,若不打算买,切忌随便端起人家饭碗。
【散客理论】
@老茶鬼微刊:在山头游走的散客,总有一套自以为是的制茶理论。遇到行家质疑,还振振有词“我以自己的方式做茶,不管别人说对还是错。”什么是“自己的方式”?绿茶化倾向有之,萎凋过度有之,把茶炒糊了的有之,热捧单株的有之……不一而足。这些人往往半路出家,无视制茶的基本规律,却自以为改变了世界。难道那些从小采茶、做茶的茶农还不如你的手段高明?盲人骑瞎马,害人害己啊。
【单株真的有那么好吗?】
@九X九de城市:人类的追求是无止境的,纯料为了求纯,很多人开始做一种叫单株的茶,也许在不远将来,还会有单株纯芽,单株向阳,单株背阴,单株二枝等茶出来,还有棵树独饼,等等,单株真的有那么好吗?其实就象有的树上苹果是甜的,有的树结的是酸的一样,不吃过谁也不知道。
【看条索鉴茶】
@向西的东子:像通过观看条索来判断毛茶好坏这事,给我一些限定参照,我还是可以一试的。但是,在没有任何参照的条件下,只看条索的外观,我是断然不敢做判断的。普洱茶的古树生长范围很广,环境差异丰富多彩。比如,你在这片茶区辛苦得出的结论,拿到另外一个茶区,根本就不适用。所以有说,老司机开车,越开越小心。
【茶无此人】
@福建省天晟茶艺培训学校:茶行业飞速发展近十几年,会不会泡茶,一拿茶便知晓,如果是草包,拿的证书级别越高,那就越让人笑话了。甚至,有的还写“《茶书》”,其实自已并不了解茶,有的证书拿的级别很高,一问也是三不知,所以,当今的所谓“茶人”,往往也是茶无此人。
【茶人的养成】
@老茶鬼微刊:一个茶人的养成是漫长的,首要是技巧的锻炼。初学者大多企图从茶书中去寻求答案,却未料陷阱重重。只有透过反复的练习,才能丰富味蕾经验。最终的成果,取决于各自的资质及精进度。我们的茶会,一向预留二成茶席给新手上场。道行高深的前辈,总选择坐在新手茶席。虽然技法生涩,手势难掩僵硬,却因对新事物的好奇,而展现赤子的热诚。充满宗教般纯净的趣味,只在新手身上才容易看到。或许老练的茶人更该自我警惕,停止在茶席上卖弄知识,适度地在事茶流程上展现“涩”的阻力,才能避免流于匠气。
重视器物,是茶人养成的另一阶段。京都高台寺的中野老和尚,曾自嘲是个爱茶碗的老茶人,可以不喝茶,但不能没有茶碗。这种爱器如命最典范的例子,是被誉为日本煎茶道中兴之祖的卖茶翁高游外。他深怕离世后,心爱的茶器会被糟蹋,就筑起一座“茶具冢”将茶具埋葬。一如黛玉不忍落花随着流水任意飘零,而以绢袋将花埋入花冢。同样对万物悲悯的胸怀,正是古人寓情于器、借物抒己的自况。
我尝言“见茶器如见茶人”。即便是个百元茶壶,对深谙茶道的主人而言,却是格调的表征,又岂是万两千金可以换得?因此,有修养的茶客,绝不轻易碰触茶席上的道具,更遑论将茶器随便地单手抓起。——李曙韵《茶味的初相》
【琴棋茶书事】
@玄桢:人间无趣,向死而生。这些琴棋茶书事,才是人生一点慰籍,修道路上一点意趣。否则,生死大海,何作舟楫。茫茫长夜,何为灯炬…?
【茶香两相为用】
@大如妙香:焚香啜茗,养身养心。“品茶最是清事,若无好香在炉,遂乏—段幽趣。焚香雅有逸韵,若无名茶浮碗,终少一番胜缘,是故,茶香两相为用,缺一不可。”——明代茶书《茗谭》
【茶书益友】
@一米阳光的灿烂v:茶书益友,茶与书有着不解之缘,茶能醉人,而且醉得入骨。茶醉之人在茶韵里愈加显得飘逸而脱俗;书能醒人,人在书香里愈加显得清纯而放达。在书香茶韵中潜入心扉的深处,抛开浮华躁动之心,以坦白和真诚之心,每晚无事空闲时,看看自己喜爱的杂文,品味真善美之人间真情。
【茶之汤】
@日本国家旅游局JNTO:茶之汤(Chanoyu)蕴含了独特审美观和礼仪,在品茶时保持平静的心态。茶之汤是日本的传统文化之一,如今,在酒店内的茶室、日式甜点店和各种活动,以及面向外国人的体验教室等也在不断增加,可轻松参加体验。从全新的角度感受日本文化魅力。
【庞贝城末日】
@达闻艺术-印象收藏:俄罗斯学院派大师勃留洛夫“庞贝城末日”,画面气氛渲染极为成功,翻腾的大块乌云、火山映照的血色天际、划破长空的枝状闪电、纷纷坠落的雕像,真是末日来临;城里逃生的人们形态各异,父亲遮蔽着惊惧的妻儿、母亲搂抱着无助的女儿、侍卫和使女扛抬着年迈的长老,唯有位苦行修士迈着坚定的步子迎向灾难。
【世相】
@南方都市报:【陈忠实:路遥刺激我写出《白鹿原》】高考落第,陈忠实没有像别的农家孩子那样回家种田,而是选择了一条看似不可能的道路:文学创作。陈忠实曾说:“路遥只用了10年就攀上文学高峰,他刺激我写出了《白鹿原》。”“写作《白鹿原》几乎耗尽了他的心血,”原人民文学出版社编辑何启治说,“当他把那叠书稿交到我们手里时,好像把生命也交出来了一样,眼里还含着泪。”
@南方人物周刊:【世间已无“朱先生”】小说《白鹿原》中,有两个重要角色:朱先生和田小娥,一个是“圣人”,一个是“婊子”;一个是天理,一个是人欲。而在电影里,田小娥成了主线,朱先生却不见了。彷佛一个隐喻,传统知识分子和儒家道统,已渐消失不见了。朱先生的原型是陈忠实的老乡牛兆濂,大家都称其为“牛才子”。朱兆濂从小就是“神童”,一生精力致力于讲学。他虽是一名知识分子,在民族危亡时刻却很有作为。人们尊敬牛先生,更尊敬他身后包含了价值认同的传统。陈忠实在小说里写道:“世上肯定再也出不了这样的先生喽!”
@新浪娱乐:【郭德纲:有一天相声这行完了,就是因为没有角儿了】德云社20年垄断了相声行业的商演,不过郭德纲对行业整体悲观;相声会长盛不衰吗?郭德纲说:“元杂剧到今天没了,没就没了吧。”他坦言如今相声卖的是个人魅力;不想让小儿子也学:台上太苦,台下太勾心斗角。
@雷军:两本朋友推荐的好书,一直没时间看。今天终于有时间了,泡壶茶,好好看看书。
@帅比朗朗朗:你是不是手上拿个iPhone拍照的
【茶余】
@木岛情箱:感情的安全感不全来源于每天彼此说我爱你,也不全来源于恨不得24小时都待在一起。当两个人的关系处于崩溃边缘,之后依然没有彼此放弃,这种经过考验的感情才更具有安全感。
@德国印象t:德国诗人歌德:“一个人的礼貌是一面照出他肖像的镜子。”
@宣泄笔记:不喜欢和处世太圆滑的人为友,因为猜不透到底谁才是其好友。
@柳三便:刚才女朋友问我要钱买口红,我言辞严厉地说:“上回你买衣服要了两千,后来做头发要了一千,昨天跟朋友聚会又要了五百。天天这样要,谁能受得了。”见她委屈地撅起嘴,我补充道:“你不能一次多要点吗!咱俩都省心!”
(责任编辑:茶小仙)