发霉的普洱茶还可以饮用吗
时间:2024-01-08来源:未知 作者:玲儿浏览:
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普洱茶为什么有霉味？普洱茶出现霉味怎么办？发霉的普洱茶还可以饮用吗？下面就跟着小编一起来看看吧！ 1、出现霉味是由于制作、存储方法不同造成的。 发酵的普洱茶由于其储藏方式不同又有干仓与湿仓之分，将新加工的普洱茶放入相对湿度大于80%的环境让其加速转化，制出
普洱茶为什么有霉味？
普洱茶出现霉味怎么办？发霉的
普洱茶还可以饮用吗？下面就跟着小编一起来看看吧！
发酵的
普洱茶由于其储藏方式不同又有“
干仓”与“
湿仓”之分，将新加工的
普洱茶放入相对湿度大于80%的环境让其加速
转化，制出的茶叫“
湿仓”茶，有明显的“
湿仓”味，这样制出的
普洱茶外形看似“老陈”，但与通常意义上讲的
普洱茶大相径庭。
干仓茶储藏方法得当，时间长、口感也能与自然陈化的
普洱茶相比，但
湿仓茶难免会出现霉味、高火味等使人不愉快的味道。当
茶叶的含水量达8.8%时就有可能霉;达12%时如果温度又适宜,霉菌就会迅速大量孳生，
茶叶上出现霉花和菌丝,导致霉味产生。
2、
普洱茶汤色深红则为正常，黄、橙过浅或深暗发黑为不正常，浑浊不清、出现霉味、喝下去苦涩，
冲泡过后的
茶渣无嫩度，色泽不均或发黑、碳化或腐烂如泥，叶张不开都是属于劣品。
3、处理
普洱茶出现霉味的方法：放在锅里烘烤可有效去除霉味。存在的问题，口感虽然增加，但
普洱茶含有的营养成分却会遭到破坏。
每天喝过浓的茶：茶水太浓，浸出过多的
咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大，可以适量地减少茶量或者增多水量，健康
喝茶，健康地生活。
(责任编辑：admin)
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