普洱茶生熟茶功效对比谁更好
时间:2016-05-26来源:互联网 作者:茶妹妹浏览:
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普洱茶，又名古树茶，因原运销集散地在普洱市，故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。 普洱熟茶在制作过程中有一道工序叫渥堆，这是形成普洱茶品质特征最关键的一步，因为在这个
在
功效方面两种茶都有许多保健
功效。
普洱生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神，降压和
减肥功效，适合年轻人群，不过
生茶的
活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。
普洱熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化，预防便秘，利尿，养胃，较适合中老年人群及胃寒等人群。
可事实并不是这样，因为
普洱茶的“
越陈越香”的品质特点是否达到的关键是在其初制的过程中的，
晒青或者
烘青对这一品质的形成起着至关重要的作用，也决定着它是否能够越放越值钱。而这个初制过程是生
熟普洱都要经过的，它们所不同的就在于是否经过“渥堆”：所以我们不能以这样的说辞来定论哪一个更好。
而关于是自然陈放还是经过握堆
工艺发酵哪个好也是不能一概而论的，这还涉及到存放条件、时间、渥堆的好坏等等，是不能不具体对待就断定
生普好或者
熟普好的。
生茶富含
茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴
生津、消食、通便等
功效；熟
茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多
功效，如：降脂、
减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。
(责任编辑：admin)
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