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一款好普洱茶的三个必备条件

时间:2016-05-30 18:30来源:互联网 作者:茶妹妹浏览:
成就一款好普洱茶的条件有哪些? 决定一款好普洱茶的因素有生长环境、原料、制作工艺、后期的仓储环境等。今天我就简单总结一下,一款好普洱茶必备的三个条件: 一、原料 云南产普洱茶的大区有三个,西双版纳、临沧市、普洱市(原思茅)。而每个地区管辖内都有著名的山
普洱茶
成就一款好普洱茶的条件有哪些?
决定一款好普洱的因素有生长环境、原料制作工艺、后期的仓储环境等。今天我就简单总结一下,一款好普洱茶必备的三个条件:

一、原料
云南产普洱茶的大区有三个,西双版纳临沧市、普洱市(原思茅)。而每个地区管辖内都有著名的山头、村寨,比如西双版纳州管辖内的老班章易武、南糯山、那卡;临沧地区的冰岛昔归;普洱市景东、哀牢山等。每个山头村寨原料的口感都是千差万别,比如老班章霸气、回甘生津快。
不管熟茶还是生茶,原料的选择直接决定茶叶的品质。

二、制作工艺
1、生茶:目前行业内的大厂都是机器杀青,只有部分小厂是手工石磨压制,拼配也是一样,大厂有稳定的拼配技艺,小厂只能慢慢探索,如此也就会导致口感的不稳定。
2、熟茶:熟茶除了杀青、揉捻、蒸压等工艺外,还有最重要的工艺就是渥堆发酵渥堆发酵的好坏直接决定了普洱茶的口感与后期陈化。
不管是生茶还是熟茶,每一个环节都决定了普洱茶的后期转化、口感稳定、投资的价值等。

三、仓储
一款有年份、口感好、无杂味、怪味的普洱茶,必须是在仓储环境非常好的情况下储存出来的结果,如果温度过高、过湿、受潮等因素出现,都必定直接影响普洱茶的口感。
以上三大因素必须每一环都紧密相连,才能造就一款好普洱茶。
(责任编辑:一凡)
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