今天我们从经济学来谈谈古树普洱茶。古树普洱茶，由于生态环境好，树龄相比较大，滋味较容易被接受。受到喝普洱茶的人追捧，当然，茶商的追捧一点不比喝茶人少。古树茶产量就那么多，短期内（10年内）产量是不会有很大的增长的。那么相对树龄小一些的普洱茶，在限定的茶树龄里，古树茶的产量是稀少的。那么古树普洱茶稀缺吗？
稀少和稀缺在经济学上是两个不同的概念。稀少是数量上的绝对，而稀缺是供求上的关系，是相对的。
造成稀缺的因素：
产量不变，需求上升
供应不变，需求上升
产量和供应不变，需求上升
供应减少，需求上升
供应减少，需求不变
需求不变，产量和供应不变或减少，分配不当
古树普洱茶近些年来，市场中的古树茶产量增长的挺快，但是在原料上，一直就在固定的一条直线上下波动，连续采几年的古树，产量是一定在下降的。那么除开市场中的古树真假问题，市场中当年的古树茶近些年产量是一直在下降的。
那么是否说明古树茶是稀少呢？这又得跟古树茶的市场价格挂钩。因为古树茶的市场价格几乎都是当前普通普瑞特茶几十上百倍的价格，我们拿比较出名的曼松来说，曼松古树茶在市场上的价格是3-5万/kg。这样的价格一下子就筛选下去多少喝茶人。能喝得起这个价格的茶又有多少人呢？这样来看曼松古树茶，它还稀少吗？那么我们回过头来看稀缺，“曼松古树70棵正常时年产量才200公斤，明前春茶就15-17公斤左右。韩国著名茶人金容纹2010年实地勘察考证现仅剩七十棵古树！”6年过去了，喝曼松古树茶的人（需求）还有多少呢？真的又有多少呢？
