1、树龄
我们知道树龄越大的茶树，其根系越发达，根系发达越容易汲取土壤深层的养料，使茶树枝繁叶茂，茶叶中也就蕴含了丰富茶质。茶质丰富，耐泡度自然高。如“南茗佳人”的《初九》因其是由古树茶（树龄老）制成的熟茶，茶质丰富，耐泡度较佳，通常情况下可泡十二泡左右。
2、芽尖或是叶梗
在芽尖和叶梗之间，我们往往不喜欢叶梗。绿茶确实是以芽尖制成的为极品。但对于普洱茶来说，通常是以一芽一叶和一芽二叶为采摘标准，因其内含物质的载体主要为叶片和叶梗。尤其是熟茶，若是以纯芽尖制成，茶的滋味清新、茶香浓郁，但在耐泡度上会显示出劣势。
3、季节性
揉捻是普洱茶制作工程中的一道工序，第一个目的是塑型，即使茶叶形成漂亮的条索；目的二，经过揉捻后破坏茶叶的细胞组织，溢出适量茶汁，使茶汁中的茶多酚、茶碱等物与氧气接触，在后期的陈化过程中发生氧化作用。当然前提是揉捻的力道恰当。
