
撬茶作为一件磨练心性的事情,整个过程不仅只从茶本身出发,更多的是考验撬茶人的耐心。许多喝茶朋友,遇到砖茶或者饼茶等紧压茶的时候,应该会比较头疼。特别是有些砖茶严压的非常紧实,想要弄开一点都不容易。这个时候如果不小心的话,可能会伤到撬茶人还会波及身边的茶友。
小编撬过压实非常紧的砖茶,如果用茶刀的话是不适合的,因为茶刀的面积较大,并且顶部太厚也不容易插到茶饼里,容易将茶纂碎,而且刀刃锋利很容易伤到自己的手。相比茶锥(茶针)的话更适合撬砖茶,用茶锥的尖部插入紧茶内,在紧茶上形成一线性孔,这时候只要轻施外力,茶就可以被撬开了。
小编认为,除了压制的非常紧的茶砖要用到茶锥以外,饼茶或者其他的紧压茶茶都可以用茶刀,当然茶锥也可以,但是其中手法都需要注意的是插入茶饼的角度,要尽量要和饼面保持平行,也就是沿饼茶的边缘插入,只要稍稍一用力就可以将茶撬松,把茶刀再推进去一点又可以继续再撬,这样的方式不会将茶撬散,更不会伤害到茶叶。