解析浑汤的奥秘（二）
时间:2023-07-01来源:博客 作者:玲儿浏览:
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茶汤会出现浑浊，无非是工艺、储存、发酵和冲泡四个方面的原因，不少茶友都表示好奇，那么今天，小编就来为大家揭秘一下，茶汤到底为什么会出现浑浊。 可能的原因1：制茶工艺 大部分茶叶加工都包含揉捻工序，普洱茶的毛茶制作也需要经历揉捻过程，制茶人用双手或机器对
茶汤会出现浑浊，无非是
工艺、储存、
发酵和
冲泡四个方面的原因，不少茶友都表示好奇，那么今天，小编就来为大家揭秘一下，
茶汤到底为什么会出现浑浊。
大部分
茶叶加工都包含“揉捻”工序，
普洱茶的
毛茶制作也需要经历“揉捻”过程，制
茶人用双手或机器对
茶叶进行做形，同时破碎细胞，利于出味。不过揉捻力度的轻重很重要，如果在这道工序中，压力过重，茶汁揉出过多，附在
茶叶上，
冲泡时就会出现浑浊。
可能的原因2：后期储存
理想的储存
茶叶的环境是阴凉、干燥、通风的，若是在潮湿的环境中，湿气过重，
茶叶容易受潮而变质，甚至出现霉变。已经变质的
茶叶，
冲泡出来的
茶汤自然不能保持清澈了。
除去以上原因，
茶汤浑浊还可能是因为
冲泡不当哦。以
盖碗冲泡为例，不少人在
泡茶时贪图方便，热水直接对着
茶叶冲，水柱的压力容易对
茶叶造成损伤，急速的高温也会烫坏
茶叶，泡出来的
茶汤也就比较浑浊了。
可见，
茶汤浑浊不能直接说明
茶叶存在品质问题。经过小编这两篇文章的介绍，相信你对
茶汤的浑浊现象也有一定的了解，其中，毫浑不属于
茶汤浑浊，而冷后浑则是
茶汤浑浊的特殊表现情况，至于
茶汤浑浊的原因，除了
茶叶品质本身所存在的问题外，还可能是储存不当或
冲泡不当等其他原因所引起的。
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