说说大树茶、古树红茶、古树普洱茶
时间:2016-06-30来源: 普洱坊 作者:茶小仙浏览:
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买茶的都说古树好，其实我们一般多见的其实是大树，就是因为古树的年龄很难进行判断，所以一般根据树的高度来判断是不是大树。 普洱茶的大叔或者古树一般是用来做普洱茶生茶的，但是也可以用来做，云南的滇红茶，有一种叫做好百年古树滇红茶，就是用的古树茶，做晒青工
买茶的都说
古树好，其实我们一般多见的其实是大树，就是因为
古树的年龄很难进行判断，所以一般根据树的高度来判断是不是大树。
1、无需使用化肥农药。可以算得上是目前世界上最生态的
茶叶饮品。云南出的
古树茶红茶(
滇红)从清朝到现在一直是有部分供给欧洲皇室。
2、
古树茶树干大，吸收的养料充足，叶芽肥厚。且一年有的只
采摘一次，偶尔
采摘两次(春尖、谷花)。被我认可的
古树茶树龄都在一百年以上，云南大部分
古树茶的树龄都在三百年左右。需要提醒的是，并不是
茶树越老越值钱，有的人打着千年
古树茶的名号来忽悠。千年
古树是有，但是产量非常稀少，有的已经成为文物保护。所以不要过分被树龄所左右，应该选择可信的茶号，可信的
茶人，可信的
原料。
4、
古树茶的稳定性，
古树茶从第三泡到第十五泡滋味仍然不减，毕竟他的母树体吸收养分较多。在品监一款
生茶时，稳定的
茶味、气韵决定了我们的第一印象。
5、
古树茶的神韵和灵气，由于海拔、所处环境不同，各个
古树茶山所产茶表现出不同的灵气。有的高香、有的
喉韵深、有的绵甜等。在
生茶的陈化过程中，这些独有的东西依然伴随，在我们品饮
老茶时，依然能够品味到这些神韵。在一些顶级的
古树茶产区，
生茶所表现出的原始森林气息和一丝丝灵气更让
茶人陶醉。
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