【盲目追高】
@桑格格桑格格：喝茶如果是只能越喝越高级，或者说只能在极端稀有的好茶里才能有感觉，这其实是有问题的——路只能上不能下，就是一条绝路。人生或者历史其实也有大部分是往复的路，这不是重复，也不可能重复的，因为时间是永远变化的，人的体验也在变化。我最近常常回过头来，保持对中端茶的兴趣，在朴素的茶里找到有趣的点（但这绝不是混淆对茶的认知）。从这一点出发，往上爬升，茶的体验在对比衬托中格外清晰。像是园林，永远是在对比关系以及变化中的空间体验。具体在茶席上，用什么开场，找一个合适的点，不高不低，但是调性一致，特点呼应。这个世界是没有尽头的，也没有彼岸，即便有人以为自己到达那个点，也只是悲凉和索然无味。重新走一个生长收藏的过程吧，没有彼岸，只有一个个新的起点。
【仓储的重要性】
@普洱杂志社：普洱茶最独特的魅力就是越陈越香，在自然环境中，随着时间的推移，茶的滋味越来越醇厚、甘甜。通向这一目标的途径则是仓储，少则七、八年，多则几十年，根据仓储地不同的气候特征来确定仓储年限。总的来说，南方地区尤其是珠三角地区的温湿度条件更适合为普洱茶的微生物发酵提供环境基础。但是也有不少本土茶商开始在气候环境多样的云南寻找和探索云南风格的仓储环境。
【方法对了，茶不负人】
@老聂：泡茶不光要注意茶水分离时间，更要注重茶水结合方式，否则，一泡好茶，就被你泡坏了。今天喝一泡祁红金毫，茶艺师将开水直接往茶上倒，泡出一水深红的汤汁，甫一入口，苦里带涩。第二泡，我让她把水降温，慢慢进水，慢慢出水。果然换得一汪金黄的佳茗。方法对了，茶不负人。
【漳平水仙】
【一天三盅】
@墨镜萧：闽南民间俗语有：宁可百日无肉，不可一日无茶；早茶一盅，一天威风；午茶一盅，劳动轻松；晚茶一盅，全身疏通；一天三盅，雷打不动。
【绿杨春】
@冬天和茶嗣：扬州本地茶，名叫绿杨春，每每总让我想起宋祁那句“绿杨烟外晓寒轻”，春光太短暂了，和喜欢的人相聚的时间太珍贵了，因此才浮生长恨欢娱少，肯爱千金轻一笑。
【此境】
