一、利于运输存储、保持香韵滋味
1、降低茶质的氧化速率更利于保存
同理，相同的普洱茶，在相同的压制力度，相同的重量下茶饼的表面积是除了球形之外最为小的，表面积小也就意味着与空气、光线的接触面更小，能较大程度的降低茶质中多酚类、酮类与叶绿素的氧化速率，从而能较为长久的保存。
3、氧化发酵程度更为均匀和稳定
关于饼形对普洱茶后期转化的影响，较为常见的说法是如下两点：第一，普洱茶紧压成饼，水分的吸收与蒸发对于紧压的普洱茶影响度不大，因此，微生物跟香气都能更好的保存下来。第二，普洱茶紧压成饼，那样空气中的温度对紧压茶的内部影响不大，茶叶中的微生物能更好的存活下来。
饼茶在这其中的作用，最主要的科学依据是氧气要进入饼茶内部对其内部茶质进行氧化，是一个缓慢的渗透过程。除散茶外同等条件下饼形会相较于其他茶形，利于氧气更为均匀的渗透；水分的吸收与蒸发也是如此，饼形相对其他茶形而言不容易造成局部湿度过高。
而温度影响与饼形的散温性相关。饼形茶厚度也就是它的纵向距离不大，这样聚温效果不强，温度能够较快的溢散开来，因而在气温变化不是十分剧烈时，茶饼的这种物理性质能够起到一定的“自我调节”作用。
三、人文情感
2、饼茶最为让人津津乐道的自然是“七子饼”，而“七子”的谐音是妻子，据说古代茶农要将普洱茶贩卖到青藏等地，有很长一段时间不在家，而茶饼刚好七饼一提，所以茶农就将一提七饼的普洱茶取名“七子饼”借以思念故乡的妻子和孩子。
综上所述普洱茶为什么受茶友欢迎可概括为以下三点：
在实用性方面：利于运输存储、保持香韵滋味。
在人文情感方面：饼形契合传统哲学又具有美好的寓意。
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