有品位,有内涵,做一个精致的人;不空洞,不浮躁,做一个温文尔雅的人,哪怕生命会枯竭,也要在精致中变老。不应付,不随便,追求轻奢也不仅是对生活品质的追求,更是一种“认真”的生活态度
轻奢是一种“没有负担、有品质”的生活方式
“轻”代表的是一种优雅态度,低调、舒适,却无损高贵与雅致;“奢”指的是奢华。轻奢和奢侈品的区别是:奢侈品讲求炫耀,但轻奢关注自我享受;奢侈品有挥霍和炫富意味,但轻奢崇尚乐活和自我宠爱。轻度奢侈品拥有奢侈品高品质、文化感的同等背景,但价格方面相对适中,这个“适中”可能因人而异,但强调了对品质和设计之高标准的不妥协,拒绝琳琅满目的廉价低质。换而言之,轻奢就是一种结合个人经济情况过“性价比”最高的生活,是一种“没有负担、有品质”的生活方式。用优雅的生活方式来度过人生的每一个细节,用“有滋有味”来过好每一天,哪怕生命会枯竭,也不会留下任何遗憾。
布朗山是著名的普洱茶产区,这里土壤肥沃,雨量充沛,气候温和,生态环境保存较好,茶质好,茶气足,气韵强。其中老茶树众多。布朗山茶区茶叶质厚重,属乔木大叶种,叶片椭圆或长椭圆叶,叶面隆起,叶身内折或平,叶质柔软适中,叶色深绿或黄绿,叶底弹性好。茶青条索肥壮、显毫、茸毛多。除了茶叶质量高外,班章、老曼峨、曼新龙等也都是属于布朗茶区。整体而言,布朗茶区大树茶原料平均价格远高于其他茶区。品饮佳茗本是一种优雅的生活方式,追求更好品质的茶,体验更好的口感也是一种对轻奢生活方式的追求。
发酵本来就一项高风险的制茶工艺,稍不留神极易出现发酵不均、口感酸苦的情况。因此行内有一项不成文的“规矩”——多用低价格的台地茶进行发酵,以此降低风险成本。而大树茶发酵不仅仅考验的是发酵者的技术,也是对其心理素质的一次挑战。在发酵过程中湿度、温度等细节每天都需要认真关注,而普通茶的发酵过程中基本都是靠技术人员经验,忽略风险不计,花费的心血俨然高出其他台地茶好几倍。
更纯的选料——发酵堆头原料选用率高于台地茶
众所周知,台地熟茶都是发酵之后根据不同等级进行拼配或者根据多批次同等级进行拼配的。而大树茶都是去堆底和堆头采用中间部分原料直接压制,从原料选用纯度上看,胜于台地茶。每个发酵堆头出产的熟茶原料,最终的选用率高于台地茶。纯度高的选料保证了成品口感的稳定,而这种纯度也决定了它的轻奢属性。
追求轻奢,追求品味,追求生活品质。认真地活,不因这个世界的迁就而妥协,在浮躁的世俗中保持一份坚持,本身就是一件美好的事情。