
从干茶的外形来选,主要从五个面来看,即嫩度、条索、色泽、整碎和净度,今天小编就给大家讲解下如何从色泽方面选购茶叶。
茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求,如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类,好茶均要求色泽一致,光泽明亮,油润鲜活,如果色泽不一,深浅不同,暗而无光,说明原料老嫩不一,做工差,品质劣。
制茶过程中,由于技术不当,也往往会使色泽劣变,购茶时,应根据具体购买的茶类来判断。
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