高杆古树得以保留的原因
茶友“dongdong”问:“请问什么是高杆古树茶?”
高杆古树没有矮化的原因有很多:一是时间太长,被人遗忘了;二是没有人督促矮化;还有一种是由于种种条件限制,茶树被弃采造成的。有些高杆是由于从来没被发现过,处于原始森林里,当然也不会被矮化。
小懂查阅资料了解到, 由于经济原因,清末之后古茶园茶树被大面积矮化以达到增收的效果,仅有少量散落于秘林深处的茶树躲过“劫(截)难”,依然自由生长,吸收天地日月之精华,成为现在难得一见的“高杆古树”。
什么是国有林?
茶友“红领巾”问:“什么是国有林?”
小懂了解到,国有林是山林权属于国家所有的森林,是我国林业的主要组成部分。国有林所有制是单一的,即山林权属于全民所有。
而国有林茶树在荒山野岭中与环境共生,形成优质的生态,在阳光漫射、土壤的肥力上均有不可替代的自然优势。更重要的是在这些杂生林的大树茶,生长速率较慢、管理困难,更不用谈上修剪了,所以在滋味的表现上更为丰富、强劲。国有林因此也成为很多茶友的最爱,但也常常成为很多炒家最大的炒作概念。
关于这点,小懂也是有切身体会的。小种红茶的发源地——武夷山桐木关,现在就是国家级自然保护区,是不允许外人进入的(不像一般的景区),因而里面的生态环境得到了最大限度的保护,茶树品质自然也比山外的好了许多。
一款麻黑古树
非常凑巧,茶友“肥炜”给懂茶帝发来了一款古树茶,问道:“这款茶说是2014年的麻黑,符合吗?应该是秋茶(谷花茶),看样子像古树纯料吗?”小懂也请邓爱军老师看了一下,却被鉴定为不是国有林的茶。一起来看看吧
看来国有林的古树茶,茶质非常优异,一般的茶园古树茶,还真没法往国有林身上靠。
(责任编辑:茶小仙)