被称为粗茶的夏秋茶是劣质茶吗
时间:2023-07-19 15:59来源:茶多网
作者:茶小仙浏览:
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茶从茶树上采摘下来分为两季。清明前后采摘的称为细茶，是绿茶的基本原料，到夏秋季采摘的称为粗茶。 只有粗茶包含的微量元素、维生素和多糖类才充实、饱满。就像日常生活中吃酸苹果(未成熟)和吃熟透的苹果一样，其中的成分已经过从量变到质变的过程。所以在针对调治某
只有“粗茶”包含的微量元素、维生素和多糖类才充实、饱满。就像日常生活中吃酸苹果(未成熟)和吃熟透的苹果一样，其中的成分已经过从量变到质变的过程。所以在针对调治某种疾病的
茶疗时，强调要用“粗茶”。现在医学也有大量生化指标支持：“粗茶”所含内容物比细茶更为丰富。
这里要强调的是，“粗茶”并不是指粗劣的茶，而是针对细茶而言的成熟
茶叶，也有人称
老茶。
有一个误区需要说明。为采摘老茶保留的
茶园是不允许
采摘春茶的，采粗茶的茶叶必须待到成熟期才能做标准
藏茶的原料。此种茶叶的光合作用更为完善，如采过茶芽再去采粗茶就会降低
藏茶的品质。
藏茶就是典型的成
熟茶，因为是夏
秋茶采摘，研究发现，它所提供的物质是所有
茶类中最为丰富的。
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