近年来，随着生活水平的提高，肥胖病、高血糖、高血压、高血脂等疾病一直困扰着大家；越来越多的人开始注重喝茶养生。经过临床试验证明，黑茶具有降三高、防止动脉硬化、预防癌症、补充膳食营养、降脂减肥、抗氧化等功效。所以越来越多的人开始关注黑茶，那么黑茶到底该如何挑选呢？下面就跟着小编一起来看看吧！
一、观外形
看干茶外形主要考究以下几个方面，色泽、整碎、净度、条索、含梗量等。优质的黑茶色泽乌褐油润，紧压茶外表表面完整、纹理清晰、梭角分明，从侧边去看没有裂缝；散开之后的黑茶的条索匀整，茶里面没有非茶类物质，有一定的含梗量，闻起来有陈香而无刺激、不舒适的味道。
二、看汤色
三、闻香气
四、品滋味
五、看叶底
好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽，汤色橙黄而明亮，香气纯正，有独特的陈香，滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气，霉味或其它异味；滋味粗涩，汤色发黑或浑浊，都是品质低劣的表现。掌握到以上五个要点，拒绝被骗。
