为什么普洱茶要压成饼/砖/沱状而不是散存？
很多的茶友，觉得把普洱茶饼做成紧压状是为了方便存储，或是就觉得紧压更好。其实一开始普洱茶的紧压，只是为了在那一段时期中，解决交通不便引起的运输损失。
普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输，历史上一饼357克，七饼为一挑，方便计算以及骡马驮运。
云南的茶叶在古代大多通过茶马古道将之运送到西藏等地方，长途跋涉。为了方便同时能多运，所以就有了砖、饼、沱等形状。还有这样加工出来的茶在香味口感营养方面会更好一些。
从普洱茶的后期存放转化角度
第一，普洱茶紧压成饼，水分的吸收与蒸发对于紧压的普洱茶影响度不大，因此，微生物跟香气都能更好的保存下来。
第二，普洱茶紧压成饼，那样空气中的温度对紧压茶的内部影响不大，茶叶中的微生物能更好的存活下来。
第三，氧气和光线与普洱紧压茶的接触面积相对缩小了很多，多酚类，酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多，茶质就能更好的保存。
当然，普洱茶后期的转化，基础还得靠茶叶本身的品质，在茶叶原料本身品质有保障的前提下，再辅以优良的工艺，紧压成饼，才能转化出优质的普洱陈茶。
从普洱茶的收藏角度
首先，收藏普洱茶的目的在于获得良好品质。同一时间生产的普洱茶，不论生茶或熟茶的紧压茶，除比散茶卫生外，其滋味远比散茶来得醇厚、甘爽，一些低沸点青涩味物质，也随高温蒸、烘、焙而挥发减少。奠定了紧压茶收藏时品质的初始基础优于散茶。
茶饼因有一定的形制，具有一定的可观赏性，在品尝时，比散茶多了鉴赏的快乐。普洱紧压茶多为“方”、“圆”两种形制（沱茶亦圆、茶柱亦圆）。
它巧妙的体现了中国传统文化对于“天圆地方”的哲学思想：“圆”的饼茶是宇宙孕育世界的“天”的象形，“方”的砖茶是承载万物的“地”的象形。
