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茶叶中的3大争议性话题你是否听说过

时间:2023-07-22 10:15来源:一道茶网 作者:茶小仙浏览:
小编混茶圈这么久以来,经常有茶友提出一些有争议性的问题,虽然大家都在积极地探讨交流,但多多少少总是会误导许多新茶友。今天小编把它们列出来,看看哪个话题一直误导着你。 话题一:紫砂壶不宜冲泡绿茶 真伪:真的 原因:用紫砂壶来冲泡绿茶,小编对这个高逼格的泡
普洱茶
小编混圈这么久以来,经常有友提出一些有争议性的问题,虽然大家都在积极地探讨交流,但多多少少总是会误导许多新友。今天小编把它们列出来,看看哪个话题一直误导着你。
 
话题一:紫砂壶不宜冲泡绿茶
真伪:真的
原因:用紫砂来冲泡绿茶,小编对这个高逼格的泡茶方法表示不理解,大家都知道紫砂壶有保温性佳,透气度高的特点,所以用大部分人都用紫砂壶来冲泡普洱茶古树红茶或者大红袍等经过发酵的茶叶,这些茶滋味与香气都比较浓厚。
而绿茶原料较大多较为细嫩,冲泡的水温较低,一般在85度左右,过高的温度和较长的冲泡时间,会破坏绿茶最原始的风味,加上用紫砂壶冲泡,茶友看不到细嫩的绿茶在水中舒展的姿态,也不方便我们观看叶底,所以小编主张泡绿茶可用盖碗或者玻璃杯冲泡,当然也是有茶友会用紫茶壶泡绿茶,只不过小编认为这对紫茶壶工艺和个人冲泡技巧有很高的要求。
 
话题二:洗茶可以洗去农残物
真伪:假的
原因:很多人都知道第一泡的茶是洗茶,洗茶水一般是不喝的,但大家觉得洗茶的主要原因是为了洗掉茶叶中的茶灰、茶尘或农残物。其实不然,洗茶大多数的情况下,最主要的目的是浸润茶叶,帮助茶叶能更好地舒展和茶汁较好的浸出,所以洗茶也有茶友喜欢叫它为“醒茶”或者“润茶”。有的紧压茶,温润两次都是可以的。
对于能通过洗茶就能将茶叶中的农残洗干净,这个观点小编不敢苟同,用水泡茶,残留在茶叶上的农药其实很少会分解出来,所以只要农残标准合格,我们泡出来的茶水就是安全的。如果茶叶里真的有农残,并且还想通过沸水就可以有效的祛除,小编觉得这是种自我安慰的行为。
 
话题三:颜值高的都是好茶
真伪:并不一定
原因:原谅小编是“外貌协会”的会员,平常也会被外表好看的茶所蒙蔽,觉得好看的茶肯定就是好茶。可能大多数的茶友也会下意识地认为,好茶的外观肯定是赏心悦目的,肯定是没有瑕疵的。所以在我们买茶的时候,商家也会利用消费者这个心理,拿茶叶的外形大做文章,把咱们忽悠的一愣一愣的。
其实,好茶也不一定好看,像武夷山正岩茶、桐木关正山小种、野生古树红茶,这些茶外观一般,并不起眼,但正是这些不怎么起眼的家伙,早已跻身顶级茶行列了,可能你手中捧着一团并不起眼的茶,就应了那句话:乞丐的外表,皇帝的身价。所以单凭茶的颜值高低是判断不出是否是好茶的哦。
许多茶方面的小知识,都是众说纷纭,有真有假,各位茶友是否要深信,小编觉得多方求证才能得出相对正确的结果。
 
(责任编辑:茶小仙)
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