我虽然生长在铁观音之乡,从小就接触茶叶,而且可以听到很多关于茶的真实事情。如今的茶,已经和80年代前的茶区别太大,各种农药化肥,各种工艺变化,哪种茶好卖,都在抄袭与做假,对于爱茶而且想喝到品质有保证的茶,真的好难。
那就自己进山寻茶,从09年开始,不停行走于茶山,听专家讲,听茶农讲,听制作师傅讲,自己再从书籍学一些理论知识,边喝边学,慢慢地由浅入深。总结起来,今天想告诉茶友的是阴面、平地、化肥农药的茶,一定不要喝,那么你平时如何能辨别这类茶呢?
都是这样的茶伤到茶友
二、颜色深绿,茶底没有质感的茶,这种茶要么来自阴面或平地,也有可能是化肥茶,还有可能就是水份很多,反正这种茶喝了,有害无利。
三、喝了肚子涨涨的,这种茶就是典型的滞气,影响我们的气流通。这种茶可能是制作工艺出问题,或者采摘雨天茶青,或者阴面平地茶。
说了这么多,那么基本销售次差茶的人,可能会意见很大,其实我们做茶,一直在讲人品如茶品,茶品如人品,为什么要销售这些次差茶呢?何不做一次生意,交一个朋友,让好茶为你广交朋友,何乐而不为。
记得孔圣人说过一句话:己所不欲,勿施于人。这是我们社会基本道德底线,常常出现自己做什么,都不敢吃喝自己生产的,何苦呢?如果做茶的,可以做到自己不敢喝的茶,不销售给茶友,自己爱喝的茶,介绍给你的茶友,相信会越做越大。