普洱茶干仓和湿仓对普洱茶品质的影响
时间:2016-09-07来源:博客 作者:玲儿浏览:
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普洱茶干仓和湿仓对普洱茶的品质的影响介绍如下： 存放在干燥环境中的称为干仓普洱。而放在高温高湿环境中而使其发酵的普洱称为湿仓普洱，湿仓普洱实际上是利用高温高湿的环境让茶叶加速发酵，从而缩短了其应有的发酵时间。 普洱茶本身要经过发酵，发酵的过程需要一定的
普洱茶本身要经过
发酵，
发酵的过程需要一定的水分、湿度和空气。不论
干仓湿仓，茶都要和空气中的水分、氧气和温度接触，微生物才有了发展变化的条件。决定一款
好茶的因素主要包括
原料、加工和仓储三个方面。有了好的
原料和加工，
普洱茶在后期存放中温度的掌握、通风的调节以及茶饼存放的位置都会对茶品的
转化发生重要影响。
有些
普洱茶茶商为了使茶品显得年代久远，用高温、高湿来促使茶品快速陈化。所以消费者在选茶、购茶时一定要有正确的消费观念和选择标准，不能光讲求年份。
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