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常用评茶用语的特性

时间:2023-08-01来源:博客作者:玲儿浏览: 次

评茶用语是记述茶叶品质官能鉴定结果的专业性用语，简称为评语，评茶用语的特性为：１：大都是形容词及名词。２：有的仅能专用于一种茶类，有的可通用于二种或两种以上的茶类。３：有的仅能用于描述单项品质，如〔醇厚〕仅适用于滋味一项。有的则可相互通用，〔纯和

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评茶用语是记述茶叶品质官能鉴定结果的专业性用语，简称为评语，评茶用语的特性为：

１：大都是形容词及名词。

２：有的仅能专用于一种茶类，有的可通用于二种或两种以上的茶类。

３：有的仅能用于描述单项品质，如〔醇厚〕仅适用于滋味一项。有的则可相互通用，〔纯和〕可用于描述香气，亦可用于滋味。

４：有些术语对某类茶是好的评语，而对另一类茶却是坏的评语，

(责任编辑：admin)

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