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七嘴八舌茶友说茶(一)

时间:2023-08-04 10:40来源: 老茶鬼 作者:编辑部浏览:
【大厂做量,小厂做精】 @吴疆说普洱:以前是茶商编故事,目的卖老茶,年份按故事精彩程度算,后来,茶商开始讲故事,以卖古树茶,明明是混釆,大师说我尝了,没农药,信众鼓掌,买单。现在市场发展了,大厂也开始编故事,写故事,卖故事,真真假假,消费者更难把握。不
普洱茶
【大厂做量,小厂做精】
@吴疆说普洱:以前是茶商编故事,目的卖老茶,年份按故事精彩程度算,后来,茶商开始讲故事,以卖古树茶,明明是混釆,大师说我尝了,没农药,信众鼓掌,买单。现在市场发展了,大厂也开始编故事,写故事,卖故事,真真假假,消费者更难把握。不过有一点,大厂做班章,做冰岛,怎么看怎么别扭,怎么看怎么假。大厂做量,小厂做精,这是老天爷各自赏的饭。明明是发烧友玩的东西,大厂要抢过来玩,不死才怪。
【感官审评】
@老胡说好茶何以为好茶,其真正的标准是什么?现在我们流行的标准是基于感官审评的,从色香味形等若干个感觉面去评判,但奇怪的是,我读了许久的茶书,古书中从未有这个标准,极少关于感官味觉等的描述,他们更讲究茶对身体和心灵的作用,这样,茶的好坏变得很务虚,评判标准让你无法琢磨,而且每个人还不一样,但对他们来说又真实存在。我们能感觉到“有”,是你不懂得而已。近期,我真的很有兴趣从乌龙茶出发,去一探这个标准的究竟。
 
【标准茶】
@茶仙僧:每年在常喝的茶里要找一款标准茶,价格适中加工标准滋味香气特征明显,买几斤常喝,再喝其他茶好坏才能立见。朋友来喝茶总是问有好茶吗?说先喝泡标准茶吧!都鄙夷的说:直接喝好茶,一般的茶有什么好喝的呀?喝完了,反而很多都说这茶真好!劝他们忙忙碌碌的找好茶之前不如定下心给自己先找一个标准。
 
生茶存放】
@普洱杂志社:普洱茶生茶的存放方法。对于普通人士,没有特殊环境来存放的话,在自己家中存放普洱生茶,如果整提的茶,外层有笋壳叶包着,其实就自然通风,不受潮,没异味就可以了,因为有一个外层包装在护着,生茶的茶气不容易在日经月累中消散。如果是单个茶品,只有包装纸的话,建议在以上存放环境中在外包装纸之外,再套个透气的棉麻布袋或者有个茶盒装着。这种方法可避免生茶的香味,在长时间的存放过程里氧化淡消。
 
【一芽两叶】
@大朵爱茶:芽香叶甜,普洱茶不像绿茶是芽头越嫩越好,其内含物质像甜味的单糖、氨基酸等主要载体是叶片和叶梗,而且是从第一叶到第三叶逐渐下降,所以普洱茶最宜是一芽两叶或三叶,香气口感为佳。
 
茶具
@茶阿姐:古代“茶具”的概念十分宽泛,唐文学家皮日休《茶具十咏》中列出的茶具有茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。其中“茶坞”是指种茶的凹地、“茶人”指采茶者。现代人所说的“茶具”主要指茶壶、茶碗、茶杯等饮茶器具。
 
【秋风起】
@五线谱的青秧社:秋风一起,这滇红便是茶台上的必备品了,干茶就有浓浓的果木香,泡开后香气更是高悠,浓香缠口,茶汤颜色又好看,金圈迭现,凉后冷凝成一轮金琥珀。喝上几泡浑身温热,凉风掠过甚是清爽。
 
【六堡茶产业发展高峰论坛在南宁举行】
@梧州日报:9月13日,由自治区商务厅和梧州市政府共同举办“一带一路”战略下的“茶船古道”——六堡茶产业发展高峰论坛在南宁国际会展中心举行,宣传推介六堡茶文化,搭建交流合作平台,推动六堡茶产业更好、更快发展。
【世相】
@界面:【2016年全球最大规模IPO 邮储银行今日正式登陆港股】游离于传统“五大行”之外,也不属于十二家股份制商业银行的中国邮储银行,今日开始在香港公开发售股份,发售价范围在4.68港元到5.18港元之间。估算IPO规模超80亿美元,成为今年全球规模最大的IPO。
 
@财经网:【三星宣布召回中国大陆1858台GalaxyNote7 免费更换同款】日前,国家质检总局与三星(中国)进行会谈后,该公司备案了召回计划:自9月14日起,召回7月20日至8月5日期间制造的部分Galaxy Note7,中国大陆地区的数量为1858台。将免费为客户更换一台同型号符合相关要求的全新电话。
 
@华尔街叛徒:美国社会怪象:富人工作时间越来越长,穷人越来越有闲。心理、社会、经济等多层面分析,虽然都不深入,但还是很有意思。和我一直预言的一样:人类未来是大部分人吃福利游手好闲维持基因池多样化和道德伪装,小部分人从事创造创新,机器人干活。
 
@热情木马:送月饼吧也别太贪便宜,有的时候关系比较微妙,一些不重要但不得不送,所以往往有人送比较差的月饼,这不收到一盒月饼不敢吃,厂家显示一个食品店,无qs无合格证,我不好意思再将这么一盒月饼送出,只能扔了。多么尴尬的一件事。
@高晓松:为熬过未来十几小时飞行,不远十里背了一大罐十三香小龙虾。刚登机,把罐子交给空姐说:这个给你们(“待会帮我加热一下”没来及说出口),被空姐清脆地一句:“您太客气了!”然后转头对小伙伴说:“先生太客气了还给咱们带吃的!一会儿给机长也送点。”我欲哭无泪,强颜欢笑。紧抱住我的小罐话梅。
 
(责任编辑:茶小仙)
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