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七嘴八舌茶友说茶(二)

时间:2023-08-04来源:老茶鬼 作者:编辑部浏览:
【本地茶】 @老茶鬼微刊:这几天在婺源,随当地朋友拜访了几家茶馆,所饮无非婺绿,或者以本地茶青制作的红茶、白茶,几乎看不到外地茶的影子。婺源种茶历史悠久,陆羽《茶经》就有歙州茶生于婺源山谷的记载。作为产茶区,千百年来形成的品饮习惯早已深入当地人的骨髓,
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【本地茶】
@老茶鬼微刊:这几天在婺源,随当地朋友拜访了几家茶馆,所饮无非婺绿,或者以本地茶青制作红茶白茶,几乎看不到外地茶的影子。婺源种茶历史悠久,陆羽《茶经》就有“歙州茶生于婺源山谷”的记载。作为产茶区,千百年来形成的品饮习惯早已深入当地人的骨髓,短时间内极难发生改变。
茶区对外地茶有着天然的免疫力,本地消费者不买账是一方面,外来游客显然也不会在产茶区购买外地茶,商家销售本地茶自然顺理成章。产茶区之外,才应是各大茶类的竞技场。试图在产茶区推广外地茶类,难度几乎等同于把梳子卖给和尚。
【质胜文则野,文胜质则史】
@老胡说茶:同样做茶,对一泡好茶的追求,茶农(含工艺传承人)和品牌茶商有着很明显的差异,如果简单的二元区分,茶农似乎更在乎茶本身天性的发挥,追求一种野性的释放,剩下的就是工艺水平的高低;而品牌茶商,其收茶时则会强调市场的需求,也就是政商那些文化人的喜好,显得比较文气,就是天性被人的文化追求所驯化到的程度。久而久之这两方会都不以为然,大品牌觉得那些有点坚持的茶农不了解市场,而那些茶农则又觉得大品牌往往要的是他们不要的茶。论语说:质胜文则野,文胜质则史,文质彬彬,然后君子。那如何是文质彬彬的茶,让我且再喝一阵子。
 
【走心】
@魏耀欣:茶,按程式化的泡法和用心的泡法,喝到的味道会不同。泡的手法好看,可以满足视觉和感官的舒适,而按照茶性的不同用心泡却不一样,又能好看又好喝便是最佳享受…
【世相】
@今日头条:【联合国发布报告:中国成全球第一大互联网市场】经济日报日内瓦9月18日电(记者陈建)根据联合国宽带可持续发展委员会日前发布的最新报告,截至今年底,全球将有35亿人口用上互联网,高于去年的32亿,相当于全球人口总数的47%。中国网民人数达到7.21亿人,为全球第一大互联网市场。印度以3.33亿的网民人数超过美国,成为全球第二大互联网市场。
@界面:【中国学历收入双高人群正失去结婚动力】选择结婚的中国人正在变少,这会深刻影响中国的经济、社会生活。引起这种状况的很大一部分原因,在于中国人口老龄化和独生子女政策,但它也与中国受教育女性群体的壮大有关。对于当下更多的年轻人,婚姻不再是人生的必选项,而是可选项。
 
@向小田:【挂牌新三板】昨天有个企业主给我打电话,说后悔挂牌新三板,主要原因有:1)规范后要纳税和交社保,还要给券商交辅导费,每年开支增加了;2)实际上挂牌后也没人管,券商更是撒手;3)根本没有融资功能;4)那些说可以卖壳的都是扯的,因为根本有价无市。他表示感觉被国家和券商集体忽悠了。讲真,中小企业的利润主要来自于少纳税,挂牌新三板是自投罗网。
@Hermann中国零售微博:【韩风还能吹多久?又一家倒下的豪丽斯咖啡!】去年刚开不久,曾经来捧场过一两次,没留下什么感觉。昨天再来,发现已经赫然倒下。月前在广州@花城汇 看到另外一家已经倒闭的。咖啡店、餐饮、零售商,光靠赶时髦、装逼,行吗?购物中心的招商手法,是否又值得检讨?
 
@尝天下:去宜家,发现宜家的价格其实很亲民,比起很多品牌家具店都要实惠一些。而且很环保,新家具打开包装,竟是没有异味,这点很了不起。另外宜家餐厅单店的营业额巨大,绝对是餐饮界的隐形巨无霸。至于去宜家蹭睡,我是抱有宽容的态度,吃饱了喝足了逛累了,遇到床不躺一下,简直天理难容,只要别脱了衣服。
 
@张晨初艺术空间:【人民日报:动不动就“我享受国务院津贴” 怎么回事?】津贴是什么?就是生活补助。正常情况下一个有自尊心的人很少要人补助,如果真拿了别人或政府给的补助也会心怀忐忑,低调处事,加倍工作。现在反过来了,把“津贴”挂嘴边,印之名片,显于报章,足见其浅。此现象文科多于理科,犹以书画界为最。
@南方人物周刊:【读经何为?】对典籍的极端推尊与贬斥,态度迥异,然而论者所犯的“必”之病,则是相同的:他们建立起一些牢固的因果关系,然后倡导人群遵循。当前的国学教育存在着一个普遍问题:干枯,没有滋润活泼生命之功,只是在批量制造一些面带忧国忧民之色的俗儒而已。其实,与其让小孩子耗费心力去阅读或背诵各种大道理,还不如让他们去学好一两门具体的“艺”——例如学诗词或文言文的写作。这是因为,会说千百种道理,不如掌握一艺,因为道理往往是从纸上得来,而学艺则是直接与古人精神往来。孔子主张“游于艺”,可谓颇具深意。
@十相自在灵生:为保护中华文物免落日寇手中,自1933年2月5日夜始,故宫博物院的第一批南运文物2118箱从神武门广场起运,至5月15日共运走文物5批,共13427箱又64包。其中书画9000余幅,瓷器7000余件,铜器、铜镜、铜印2600余件,玉器无数,文献3773箱等。图为当时点交、勘验、运输文物照片。
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