一杯好茶,不是靠昂贵的价格,而是看随遇而安的茶缘。只有适合自己的茶,才是最好的茶。岁月不是童话,经历才是人生,适口为珍。 然而,怎样才算是好的普洱茶呢?笔者基于自己的经验,总结了几点,供大家参考,不喜勿喷。 首先普洱茶有生、熟之分,所以我们先从生茶说起
一杯
好茶,不是靠昂贵的
价格,而是看随遇而安的茶缘。只有适合自己的茶,才是最好的茶。岁月不是童话,经历才是人生,适口为珍。
然而,怎样才算是好的
普洱茶呢?笔者基于自己的经验,总结了几点,供大家参考,不喜勿喷。
首先
普洱茶有生、熟之分,所以我们先从
生茶说起。
生茶简单来说,一般就几个点:香气、苦味、涩味、
生津、
回甘和体感。
【苦、涩】涩是指舌面或口腔附着一层东西,一种使舌头感到不滑润、不好受的滋味。
普洱茶滋味的苦涩味都是很正常的,关键是苦涩的化开的速度和随之而来的
回甘生津感受是否让人愉悦!
【体感】是指喝过茶后的身体感受,比如说通体舒畅,口腔舒适,嘴唇发干、额头冒汗、喉咙难受、胃不舒服等。
【新
生茶】好的新
生茶干茶不一定香,
公道杯和
叶底必须香(
叶底植物清香)。口腔中能感受到香气最好。苦涩要化得掉,也就是说苦涩不是一直存在,化得越快越好。
生津回甘越激烈越持久越好,单一的
生津好或者
回甘好不能算是很好很好很好的新茶,试饮者身体不出现不舒服状况,如果你的胃本来就接受不了新茶,自然一喝身体就会不舒服。
【
老生茶】首先要仓储正常没有异味,
公道杯有香气,口腔中有一定的
陈香(旧物舒服的味道)。入口苦涩弱并化得开,
生津回甘持久迷人,喝了不出现不舒服情况。这就是好的
老生茶。市场中一般的
生茶太多了,多得只能算做
口粮茶。
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