闲暇的时候：一碟美食，一怀清茶，一缕阳光，一阵清风，显得格外悠然自在，宁静致远的心境也不过如此。合适的茶食，在品茶谈笑中我们也能收获一份健康。在健康饮食的前提下，喝茶配什么好？茶友们各有各的一招，所谓：饮食有道，健康有方，但基本都有个小原则：甜配绿，酸配红，瓜子配乌龙。意思就是说，以甜的茶食配绿茶，酸甘类的茶食配红茶，咸碱类的茶食配乌龙茶。今天就和大家一起来看看其中的玄机。
1、干果配绿茶
干果不仅香醇美味，有保健牙齿的作用，而且还能提供人体所需的蛋白质、油脂和部分矿物质，因为干果较坚硬，所以适合上午和下午时吃，过早或过晚食用都会增加肠胃负担。干果大多数是缺乏水分，吃多了会觉得口渴、发腻，这时候配上绿茶是再合适不过了。因为绿茶，茶性淡雅、清香甘甜，还能解渴、消脂去腻。
2、甜品配普洱
甜品，顾名思义就是以甜为主。然而甜腻过多后，会让人胃气郁结，食之无味。此时品上一杯普洱茶，在去甜解腻的同时，还能暖胃顺气。普洱茶中含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，对脂肪有很好的分解作用，还能减少血液中的胆固醇及三酸甘油酯。而普洱茶内的普洱单宁有收敛作用，能加速肠道运动，帮助消化，所以在每餐前后喝普洱茶，可改善通便。
3、咸辣配乌龙茶
口味重的人喜欢口感较重的点心，因为有很好的解馋效果，能给味蕾最直接的刺激。可吃完口中总有些咸辣的感觉，这时在食用过程中搭配上乌龙茶，便可以去除口中的辛香气，解辣去咸。
4、油腻小吃配铁观音
很多人认为，油腻食物会影响健康，但经研究发现，适当的食用油类对身体也是有好处的，能提供人体所需的脂肪、蛋白质和维生素。但食用过多的油腻食会导致胃滞气胀。这时候就来一杯铁观音吧，它有促进消化酶分泌，分解脂肪、消热去油的作用。当茶多酚进入胃肠道后，能杀灭肠道细菌，起到保护肠胃黏膜的作用。长期饮用，对动脉硬化、防治龋齿、祛除烟酒味都有很好的作用。
(责任编辑：茶小仙)
