琴棋书画诗酒茶，足以宽慰在都市职场上拼斗一天的疲累。=== 既言茶，就不可不说紫砂器。饮茶需好水，亦需好器，方能突出茶香、更富趣味。紫砂器即是中国茶文化大环境陶冶下的必然产物。=== 紫砂壶受到风雅之士的珍视，在于它具有与品饮散茶相适应的蕴香特质，至今没有任
琴棋书画诗酒茶，足以宽慰在都市职场上拼斗一天的疲累。===
既言茶，就不可不说
紫砂器。
饮茶需好水，亦需好器，方能突出
茶香、更富趣味。
紫砂器即是中国
茶文化大环境陶冶下的必然产物。===
紫砂壶受到风雅之士的珍视，在于它具有与品饮
散茶相适应的蕴香特质，至今没有任何物品能够替代。===
品茗需好壶，真正的好壶不仅需要泥好、工好、款好，更需要“养”，才能使壶的内在结构发生变化，才能出细、润、柔的效果，才能神采奕奕，温润如美玉。===
【开壶】
开壶不需过于繁杂，甚至不需所谓“开壶”，买来新壶，以热水冲洗掉壶内外灰尘，即可
泡茶饮用。
若壶上有杂味，或壶身过于光泽即可能存在蜡质，则可将壶放入洁净的锅中，加入冷水浸泡淹没，水里放一把好
茶叶，煲上半小时后取出洗净。即可除去壶上杂味和蜡质。
【养壶】
养壶最好不要过多盘玩，
紫砂壶的润泽是由内而出的，手掌油汗反而会导致
紫砂壶失去润泽。===
①
泡茶时，勿将
茶壶浸入水中。有些人在
泡茶时，习惯在茶船内倒入沸水，以达保温的
功效，然而这对养壶并无正面的
功效，反而会在壶身留下不均匀的色泽。
②应及时将
茶渣倒出。
紫砂壶虽有“越宿不馊”的说法、具有一定的保质特性，但时间稍长仍会发生异味，这样会影响壶内
茶山的形成和积累。
③用后保持壶内干爽。泡完茶后，将
茶渣倒净，以热水冲淋壶内外，倒掉水分，绝对不可积存湿气，如此养出来的
紫砂壶，才能发出自然的光泽。
④避免存放在灰尘堆积之处、避免油污。以免影响
紫砂壶的润泽感。
⑤避免用化学洗洁剂清洗。化学洗洁剂会洗掉
紫砂壶内已吸收的
茶味，甚至会刷掉
紫砂壶外表的光泽。清洗时可用尼龙刷，用力轻柔，以免戳坏
紫砂壶。
⑥泡养过程中不要心急。不要用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料揩擦，这样很容易伤及
紫砂壶表面，留下划痕。比较好的方法是用粗硬的棉布擦拭。
⑦
泡茶时，最好用山泉水或矿泉水，且一把
紫砂壶只泡一种茶，如此才不会混淆
茶味。
当然，只有好泥、好工、好款的壶，才能“养”出好壶来。
对于
茶道中人而言，养壶不是
品茗的目的，是为了更好地享受茶品，才对
紫砂壶进行维护保养。
