邓爱军老师分析说:从茶树和茶叶的图片看,这款茶的树龄肯定足够大了。好茶要求灰白发黑带油性,油性越足,光泽度越高,说明茶质越优秀。但这款茶茶饼的颜色像老黄片,干毛茶也像病怏怏的。正经山头的小树的干毛茶也比这个干毛茶好看,尤其是易武片区的小树茶。
所以,邓爱军老师认为,不是所有古树茶都有很高的价值,生态环境往往比树龄更重要。茶友“A晶晶坨”这种单株,由于没有很好的生长环境,周围全是光秃秃的,长年受阳光直晒,没有漫射光,所以品质不会太好。
▲邓爱军老师给小懂发来一张图片,说:“要找这样生态环境下的古树。”
亲,看完这款茶,你对古树茶还有这么爱吗?古树茶的确有它的优势,但是如果只看树龄,不及其余,很可能会陷入“唯树龄论”的怪圈。
树龄的讨论,必须在同等生态环境下才有意义。众多案例也表明,有些生态环境绝佳的小树茶,口感也是非常不错的哦,甚至比一些生态环境一般般的古树茶都要更好。
另外,还要告诉大家,古树树龄测定有不少方法,包括年轮测定鉴定法、碳14精确测定法、访谈调查估测法、文献追踪调查法、实地勘测调查法等。但无论哪一种方法,都不是一件容易的事。茶树树龄的精确测定,不是专业人士绝对干不来。
所以,通过这个案例,小懂还是要提醒亲们,古树虽好,但也不要太迷信哦!平时多喝茶,提升自己的品鉴能力才是正途。惟其如此,才不会被这股强劲的“古树风”吹得没了立场。
(责任编辑:茶小仙)