
沃土育嘉木、秀水润茶香
布朗山是古茶园保留得最多的地区之一,阳光充足、雨量充沛,冬无严寒、夏无酷暑、四季如春,这样得天独厚的地理环境成为了茶树生长的天堂,阳光雨露的滋养,孕育出这茶香古树。方圆1000多平方公里,布朗山包括老班章、老曼娥、曼新龙等村寨。
采用轻发酵保留了茶叶水质的一些溶出物,才有后期越陈越香的特质,台地茶经过重发酵甜滑度比古树轻发酵的好,不过一入口口感平和,没什么层次,经过重发酵的茶没有给茶留下足够的转变空间。反之,轻发酵一开始虽然没有重发酵茶那么柔和,却很大程度保留了一部分生茶活性,经过时光的雕琢后,呈现更加迷人的滋味,口感上层次丰富,回甜生津喉韵之类表现突出,具备很高的品饮价值和存放价值。
开汤品鉴
其味,甜醇滑糯,回味悠远
其香,陈韵袅袅,隐透米香
其色,红润透亮,晶莹剔透
口感,醇厚爽滑、丝质柔软