喝熟茶觉得锁喉有多种原因
时间:2023-08-23来源:喝茶则喜 作者:喝茶则喜浏览:
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有茶友问：想请教最近困惑我的问题，麻黑古树13年熟茶 汤色鲜亮，口感顺滑、略感稠、香气比较单纯，本来我觉的是款很不错的熟茶，为什么喝了后会觉得喉咙干燥（有点锁喉）感到不思百得其解。 对于以上情况，锁喉也有多种原因: 1，在自封袋里存放不透风。因为普洱的存放
有茶友问：想请教最近困惑我的问题，
麻黑古树13年
熟茶 汤色鲜亮，口感顺滑、略感稠、香气比较单纯，本来我觉的是款很不错的
熟茶，为什么喝了后会觉得喉咙干燥（有点
锁喉）感到不思百得其解。
1，在自封袋里存放不透风。因为
普洱的存放
转化需要一定湿度和温度，得保持基本的通风透气。
2，压太紧没有
醒茶。比如紧压的
茶砖或者机器压制的茶饼，都比较紧实，存放年份久了需要
醒茶的过程，通常可以把
茶叶撬散开，存放于盒子或者罐子里面15天左右。
4，存放环境太干燥。
普洱的存放需要一定湿度和温度，湿度尽量不超过70%，温度不超过45度，湿度温度太高会导致
茶叶发霉变质，散失品饮价值；空气太干同样对茶有影响，
转化过于缓慢或者停滞
转化，
冲泡品饮之时产生喉燥之感，所以，
好茶也是需要好的仓储才能得到更好的转变，存放不好也会变成了
茶叶的杀手。
6，
发酵前的茶菁制程高温
绿茶化。高温
绿茶化的茶新
茶香甜水薄，可是
制作中已经杀死
活性酶，后期只有氧化，
茶叶就会越放越苦。20年的滇绿你喝过吗，一入口，真是苦到灵魂深处。
对于
茶叶而言，3分靠
原料，7分靠
工艺。给你一棵千年
古树，你不会
制作不会炒茶，或者没经验，做出来的茶又能怎样呢。
喝茶还是实实在在喝到嘴里感受，
好茶的标准很多，可不好的茶标准是共通的，苦不
生津，涩而不化，叮、麻、酸、馊、霉总是令人不悦的，出现类似情况的茶多少是存在问题的。所以
喝茶咱们不听故事，不过多去迷信那些没有证明的树龄和年份。
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