其实，冰与火对古树茶的生长和发展都是不利的，如茶价高了，为了增加产量，茶农就把茶树头砍掉，把茶树边的其它树草铲完，破坏生态环境，并且大量地在古茶树边插栽小树，搞短期行为；茶价低了，或长期没人来收茶，茶农就会齐根砍掉古茶树，换种粮食和其它农作物，解放后的政府统购统销政策也导致了这个原因。
目前，西双版纳古六大茶山实际存活的百年树龄以上古树茶年产量仅百来余吨，其中易武古茶山年产古树茶六、七十吨，其它倚邦、革登、莽枝、蛮砖、攸乐五大古茶山年产古树茶三、四十吨。由于古六大茶山的古树茶茶质好，口感以香、甜、柔、绵为主，且有各山头口感特色，所以深受广大普洱茶爱好者的忠爱和追捧。
随着中国经济的不断发展，普洱茶这个健康产业肯定是大有发展空间的，毎个行业必定要有领头羊、标杆产品或明星产品，就像绿茶的明星产品是龙井茶，岩茶的明星产品是大红袍，乌龙茶的明星产品是高端铁观音一样，普洱茶的明星产品现在和将来应该都是优质的古树普洱茶原料与经科学存放的古树茶。而目前，普洱茶行内部分茶商却否定古树山头茶，这是不客观和不科学的态度，是抺杀普洱茶的明星产品和普洱茶的口感差异化、趣味化、独特化的特点，是不利于普洱茶个性化健康发展的！
首先要保护好古茶山的古树茶，要严格规范和恢复古茶园的原生态环境，拔掉插种的小树茶，使古茶园真正做到不砍、不修剪、不插种小树、不施化肥和农药，不破坏生态平衡，因为有机农业代替化学农业是必然的发展方向。现有的古树茶不可再生，不可增加，我们要坚决地尊重和保护好祖先留给我们的遗产，绝没有破坏的权力。
