离开寒冷与雾霾的北方，来到水果之都南宁参加11月7日圆满落幕的第6届中国（南宁）国际茶产业博览会，那的确是一件惬意的事情。作为参展媒体中华合作时报·茶周刊的记者，这几天我观察了展会的方方面面。总体来讲，品牌茶企与紫砂、陶瓷、茶器具、茶服形成展区联动，组委会在茶文化舞台区与曲水流觞茶会区精心策划了20余场精彩茶事。现在就跟大家分享一下我的观感。
空间体验一定要舒适
展会现场，各地茶企茶商都对自己的展位进行了精心的布置，不仅展现了当地特有的风土人情、民族特色，并融合到带有茶元素的空间设计中，契合了现代人对高品质生活的追求，得到茶友们的广泛认可。无论是质朴美感，还是圣洁之感，都有绝美表现。在品茶过程中，有的品牌为了营造良好氛围，将茶友快速带入体验过程中，还加入了古筝、琵琶等现场元素，突出品牌特色及风格，吸引了不少喜欢音乐的茶友。
饮茶用水一定要优质
展会现场，各展位对用水要求也有极高的要求。因为在展会上，企业精心准备，就是要用自己的茶品为客商和消费者提供上佳的品鉴感受。在环境、茶品、泡茶水平和用水这四个环节中，哪一个环节拖了后腿，都会直接降低展会品鉴的效果。而这其中。泡茶用水的品质直接影响茶的表现力。不少茶艺师告诉我：有一些矿物质水因为矿物质的作用，虽然对人体可能有益，但影响了茶品质的展现。所以许多参展商都选用纯净水，这样可以还原茶的原本属性，让茶友更清楚的体会到茶品本身的特征。
据了解，水中有多种矿物质，含量丰富、影响最大的一般是钙离子和镁离子。它们的含量可以用水的“硬度”来衡量，含量越高，水就越“硬”，钙镁离子含量就越高，越容易影响茶的风味和口感。看来，选水很重要啊！
行业媒体一定要专业
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