普洱茶火了之后，
似乎所有的概念都开始混淆，
就连普洱生茶，
也有人大声的站出来说属于绿茶，
他的理解可能是出于工艺，
但我觉得如果把它划分为绿茶，
有点违背历史。
至少在现在是说不过去的。
最早出现在元朝，
有一地名叫“步日部”，
后来写成汉字成了“普耳”
（当时“耳”无三点水）。
明代万历年间谢肇淛在其著《滇略》中，
提到“普茶”（即普洱茶）。
《本草纲目》中亦有
清朝阮福《普洱茶记》：
“普洱古属银生府。
则西蕃之用普洱，已自唐时。”
从以上历史得出明朝称为普茶，
万历年间到清朝定名为普洱茶。
清朝是普洱茶的鼎盛时期，
成为了贡茶。
百姓和达官贵人品饮的皆是生茶，
连皇帝喝的也是普洱生茶。
可以毫无保留的说，
在1970年以前普洱茶，
都是生茶为主。
20世纪70年代开始，
才出现了渥堆熟茶。
1984年，吴启英
保证普洱茶质量的情况下，
这是现代普洱熟茶的开端。
从时间上可以推断出，
而抛弃生茶，
这显然与历史违背。
普洱茶应不应该单独分类，
暂且不论，
但是把生茶割裂开来的做法，
是不可取的。
普洱茶要健康的发展，
势必要有正确的理论为导向。
我们期望普洱茶市场更加透明化，
但也尊重历史。
(责任编辑：admin)
