我为什么敢存大益普洱茶
时间:2023-08-25来源:大益论坛 作者: dyjuzi1314浏览:
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起先，自己喝茶，到跟着师傅、师爷学茶，已经过了好些时日了。在学茶之前就有接触大益，觉得茶气很足，很好喝，但是，无论哪个品牌茶叶的种类都有很多，真的是品质统一么？ 先说说喝茶，为什么先说喝茶，普洱茶与其他大部分茶品不太相似。绿茶要喝新茶，普洱要喝老茶。
起先，自己
喝茶，到跟着师傅、师爷学茶，已经过了好些时日了。在学茶之前就有接触
大益，觉得茶气很足，很好喝，但是，无论哪个品牌
茶叶的种类都有很多，真的是品质统一么？
另外，新的
普洱茶中，70%的物质都是蛋白质。新茶的蛋白质是不溶于水的，经过后期的
转化，蛋白质变得可溶于水，所以造成了
茶汤的黏稠顺滑。当然，新茶中的果胶也可以使
茶汤黏稠，这就是为什么
普洱茶中会
拼配有
茶叶杆。
茶叶杆中就含有大量的胶质，这些胶质也可以促进
茶叶的
转化。
大益主要做的都是
拼配茶，有的茶友会问
大益既然这么牛X，为什么不做纯料的茶？纯料茶，受到的制约非常之多，当然好的纯料茶是非常好的茶。
茶叶受到天气的影响非常之大，会影响口感。所以
大益做
拼配是一种能力的体现，因为茶友们可以有参考。
大益每种
茶的口感、味道每年的新茶都会是一样的。今年的
7542存放下去，会和老的
7542在相同的年限下变成同样的味道。当然，这么说并不是说别家的
茶叶不好，
大益的优势就是
拼配茶能够保持同样的品质，这样大家才敢去存
大益。如果连每年的茶品质都不能统一，谁还敢去存？当然了，有些其他品牌也会做出很好的
茶叶，但是你不能保证在有限的资金量下，都能收到每年同样但
价格不同的
原料。
存
大益，首先要会喝
大益，不会喝
大益就会造成跟风存茶，无论是存放起来留着以后喝还是投资都会造成不好的影响。今天时间有限，还要请朋友们
喝茶，所以下一篇我会简单地讲一下，什么样的
茶叶才能经得起时间的考验。仅仅是本人的一些观点，希望大家纠正交流。
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