
你是否是这么认为的
答案当然都是否定的,那应该是什么呢?
接下来我用个很简单的举例,来告诉你,茶叶到底是怎么回事~
这句话应该怎么理解呢?
关于品种
我打个比方,我们可以把茶叶比作肉,
就是我们平时吃的肉。
肉分很多种,我们常吃的有
猪肉、牛肉、羊肉、
鸡、鸭、
鱼、虾。。。。
茶树也分很多种,大体可分为
乔木型、灌木型
小叶种、中叶种、大叶种
灌木型
乔木型
小叶种
大叶种
2
关于制法
肉同一种肉类
根据你的偏好
可以白灼、红烧、爆炒、熏制。。。
茶同一棵茶树采下的茶
凭你喜好
谷雨以后采的茶青,一般就用来做红茶了,叫做九曲红梅。
当然,也有用明前茶制作高端九曲红梅的,我说的只是一些普遍情况。
像一条鱼,如果是刚从海里打捞上来的,我们一般会选择清蒸,以便更纯粹的品尝它的鲜美;
而一条冷冻的鱼,我们更多的会选择去红烧了。
就像我们去内蒙,一定会吃那里的羊肉,大草原一向以羊闻名;
但并不表示那里的人只吃羊肉,就不吃鱼了;
我们不在内蒙的人,平时也会吃羊肉,只是没有那边的羊肉好吃罢了。
每一种茶树,每一个地域,
并没有严格的规定它只能做什么茶;
只是说它们更适合做什么茶,
或者更擅长做什么茶,
任何行业都是术业有专攻的,
茶,更是如此。