在这个季节，围炉煮茶是合情合理，又为清冷的生活环境增添几分情致和雅趣。宋朝诗人杜耒有言：寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红；寻常一样窗前月，才有梅花便不同。这番对围炉煮茶的情景描述，在1000余年后的今日，依然相差无几，乐趣亦然。
煮茶，是一个充满温情的动作，它不似泡茶那般利落简约，它需要事先做好准备，还需要掌握火候，更需要耐心等待。在一份等待里，时间从容变缓，人对其有了念想和寄托，这个延续着的动作也就变得无比温情起来。很多人对煮茶的定义就是简单的水煮茶，其实煮茶需要一定的茶量，相应的方法，你可能喝过煮过的普洱，煮过的白茶，但你喝过煮过的乌龙茶吗？在莫道无所不能煮，赶紧准备好你的品茗杯吧！
到底什么茶适合煮饮呢？
列举煮饮茶品：
1、白茶
2、黑茶
3、红茶
4、乌龙茶
青茶，也叫乌龙茶，属于半发酵茶类。乌龙茶既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清芬香，独具“绿叶红镶边”的特色。适合用紫砂茶具冲泡，可吸收掉茶叶本身过旺的火气，调柔乌龙茶中的刚猛之气，配以色泽淡雅的品茗杯赏茶汤。
5、普洱茶
普洱熟茶适合轻微煮饮，口感浓郁，回味绵长。
你爱一杯烈酒...而我却是一盏淡茶的理念可以摒弃了，茶，可浓可淡，可烈，可软，可醇，可赞....
所有的滋味都蕴藏其中，就看你倾心哪款了...越老越醇已不是酒的特例...与茶共醇..
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