品茶六步之何为回甘
时间:2023-10-28 10:20来源:单丛茶叶
作者:单丛茶叶浏览:
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顾名思义就是苦味在口中转化后产生甘甜的过程，所谓苦尽甘来。 优质产品在饮后都会立刻喉头泛甘、而后上升扩散到整个口腔，经久不退；但回甘有强有弱、有短有长，一般来说，回甘强则优，但只要可明显感觉出来即可，这种回甘给人感觉是非常自然的；关键在于持久度如何？
顾名思义就是苦味在口中
转化后产生甘甜的过程，所谓苦尽甘来。
优质产品在饮后都会立刻喉头泛甘、而后上升扩散到整个口腔，经久不退；但
回甘有强有弱、有短有长，一般来说，
回甘强则优，但只要可明显感觉出来即可，这种
回甘给人感觉是非常自然的；关键在于持久度如何？
有些
茶叶，
茶香、口感等指标都表现不错，但是回甘时间短，基本上喝完就完了，此种
茶的等级也不会高到哪去。
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