普洱茶的香味也是分等级的，那等级怎么分呢？很香，更香，最香？当然不是，这五个层次是水飘香、香入水、水含香、水生香、水即香。
是谁在喝普洱茶，水生香起？
3、水含香中级的茶香，水含香，茶香少部分弥散，大部分融入到茶汤中，融入到茶汤中的香气下沉，一部分从口齿中发散，一部分从喉咙中发散。体验这样的茶香，方法是，茶汤入口时屏住呼吸，待茶汤下喉后，闭嘴，从鼻腔中缓慢深出气，注意体验香气的源头。
4、水生香更好的茶香，水生香，茶香和茶汤的融合度极好，闻起来几乎不香，但喝完后，香气从喉咙深处缓慢回出，异常持久。此类茶的汤感，通常比较油润。
是谁在喝普洱茶，水生香起？
5、水即香顶级的茶香，水即香，这类茶，必须是原料工艺淳化都很优质的陈茶，其陈香浓郁丰富，和茶汤完全的融为一体，茶汤流到哪里，陈香就到哪里，且茶汤会随着茶香的挥发而呈现出一种奇妙的"化感",饮之，有"汤即是香，香即是汤"的美妙感觉。
五个层次的普洱茶香（水飘香、香入水、水含香、水生香、水即香），你都有体验过吗？初学时，体验不同层次的茶香，最主要依靠反复的对比，重点是注意力的分配。
(责任编辑：润生)
