普洱茶熟茶为什么会有腥味
时间:2023-11-21 14:14来源: 书剑说普洱
作者:佚名浏览:
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出现腥味不是茶叶原料本身的问题，应该是吸附异味的原因或者是工艺不够严谨所导致的。但如果说出现腥味，茶质肯定不怎么好。不过，一般正常情况下，这种腥味会随着转化而消失。 如果说熟茶有土腥味，那么多半是给水过重导致的，也有可能是水质的问题。晒青毛茶含水量过
出现腥味不是
茶叶原料本身的问题，应该是吸附异味的原因或者是
工艺不够严谨所导致的。但如果说出现腥味，
茶质肯定不怎么好。不过，一般正常情况下，这种腥味会随着
转化而消失。
如果说
熟茶有土腥味，那么多半是给水过重导致的，也有可能是
水质的问题。
晒青毛茶含水量过高，很有可能出现腥味。另外，人为
湿仓茶，在没有退仓完全的情况下，也有可能出现腥味儿。
如果说
生茶有腥味那是工艺不当或者水质问题造成的。工艺问题出现腥味，可能是鲜叶
杀青完毕后没能立即干燥彻底。例如，阴天下雨晒不干，沤的时间过长，就可能会出现腥馊味。
好茶的香气和滋味应该是令人愉悦的。如果闻到或喝到让人感觉不舒服的腥味，不管是
普洱茶还是其它茶，都算不上是好茶。
如果你的茶出现了腥味，但不是很明显你又舍不得丢掉的话。那么你可以在饮用之前先
醒茶，先将
紧压茶解为小块（4至5公分大小越薄越好），放入
紫砂罐中醒茶3个月至半年，醒
茶罐内装茶一般不超过三分之二，如有可能应定期（如一个月一次）将茶倒出翻一下。没有条件的茶友可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或在的信封中醒茶。醒茶时要注意避光避异味，保持正常的室温与湿度。这样醒茶之后看看还有没有腥味，没有的话就可以放心饮用了。
(责任编辑：茶小仙)
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